2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le modifiche alla normativa sui prodotti lattiero-caseari garantiscono la nostra salute. Le innovazioni previste nell'ordinanza per i prodotti lattiero-caseari mirano a proteggere la salute dei bulgari, è categorico il dott. Miroslav Naydenov.
Attualmente vengono utilizzate enormi quantità di grassi vegetali nella produzione di latte, formaggi e formaggi gialli, il che è inaccettabile e questi prodotti non possono essere chiamati latticini.
Naidenov ha spiegato che i caseifici che vogliono protestare hanno installato macchine che possono mescolare grasso vegetale e animale e venderci qualcosa che è dannoso per la salute.
Ai produttori che vorranno continuare a farlo sarà vietato utilizzare il nome "prodotto lattiero-caseario". Secondo gli esperti, dovrebbe essere chiamato solo "prodotto vegetale". "Per noi è importante proteggere in primo luogo la salute e anche il tradizionale marchio bulgaro”, categorico il ministro.
Il ministro ha anche detto di non essere preoccupato per gli scioperi e di non aver mai ceduto ai manifestanti. Secondo lui, a causa della frode con il nome del prodotto, i consumatori, gli agricoltori e tutti coloro che hanno sofferto in modo sano per il consumo di latticini di bassa qualità hanno il diritto di protestare.
Gli esperti dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare valuteranno il periodo di transizione in cui i caseifici organizzeranno la propria attività secondo il nuovo regolamento sui requisiti specifici per i prodotti lattiero-caseari.
Non è esclusa la possibilità di intaccare gli interessi commerciali di qualcuno, ma ciò andrà a scapito della migliore salute dei bulgari e in difesa del tradizionale marchio bulgaro, ha affermato il ministro dell'agricoltura e dell'alimentazione a Stara Zagora.
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