2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I prezzi di acquisto del latte fresco sono diminuiti fino a 30 stotinki al litro. Il settore sta subendo pesanti perdite, ma la situazione dovrebbe stabilizzarsi ad agosto e il prezzo del latte aumentare.
Ad annunciarlo è il Centro per l'analisi economica dell'agricoltura (SARA), che ha aggiunto che ogni anno, durante i mesi estivi, i produttori di latte subiscono perdite a causa della più difficile fornitura di mangimi.
La crisi con i prezzi di acquisto del latte è meglio tollerata dagli allevatori di pecore, a differenza degli allevatori di bovini, e il motivo è che i bovini richiedono almeno il doppio del costo rispetto alle pecore, dicono gli esperti.
Negli ultimi mesi si è registrato un trend discendente della produzione di latte crudo. L'Unione Europea dovrebbe adottare alcune misure per limitare la produzione e quindi aumentare il prezzo di acquisto del latte crudo.
Nell'ultimo mese, solo i valori dei prodotti lattiero-caseari di base nell'UE sono rimasti stabili. L'aumento maggiore è stato registrato dal petrolio, che è cresciuto del 9% su base mensile.
Anche i maggiori produttori di latte del mondo, Australia e Nuova Zelanda, hanno registrato un calo della produzione lattiero-casearia. Ciò dà ai produttori europei la speranza che i prezzi dei loro prodotti non diminuiranno ulteriormente fino alla fine dell'estate.
Gli esperti dell'USDA affermano che a livello globale si registra un aumento della produzione di latte, che in un anno è aumentata dell'1,2% ovvero 6,12 milioni di tonnellate in più rispetto al 2015.
Sebbene gli agricoltori europei abbiano prodotto il 6% in più di latte tra gennaio e aprile rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, si prevede che queste cifre diminuiranno entro la fine del 2016.
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