2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
I dati della Commissione statale sugli scambi e sui mercati delle materie prime mostrano che i prezzi dei prodotti alimentari all'ingrosso sono inferiori del 6% rispetto a gennaio dello scorso anno.
A dicembre 2013 c'è stato un forte balzo dei prezzi alimentari dell'8,5%, ma all'inizio di gennaio questa differenza si è stabilizzata.
Con alcune fluttuazioni in entrambe le direzioni, l'indice dei prezzi di mercato è rimasto a 1.470 punti per gennaio.
I prezzi dei latticini e dei prodotti locali sono rimasti stabili nel primo mese dell'anno. I valori dei prezzi di farina e uova sono rimasti invariati.
Il prezzo dello zucchero è diminuito del 4%, mentre il prezzo del burro è aumentato dell'1,5% a gennaio.
I prezzi medi mensili di riso, olio, formaggio giallo, formaggio vaccino, pollo e salsicce sono vicini ai livelli del mese precedente.
Rispetto alla sua base annua, il formaggio di vacca ha un prezzo più alto, essendo balzato del 12,2%. Anche i prezzi di burro e formaggio sono aumentati del 4% nell'ultimo anno.
Per contro, i prezzi della carne e dei prodotti locali hanno mantenuto i loro livelli, fatta eccezione per la carne di maiale, dove si registra un calo del 7%.
La crescita più alta nella sua base di prezzo annuale è stata registrata dai fagioli maturi, che sono aumentati del 40,5% in un solo anno.
I prezzi delle uova e dell'olio rispetto allo stesso mese dell'anno scorso sono inferiori fino al 25%.
I prezzi all'ingrosso di zucchero e farina nel gennaio di quest'anno erano inferiori di circa il 12% al 18%.
A gennaio i prezzi di frutta e verdura hanno iniziato a salire, ad eccezione delle arance, che sono diminuite dell'11,4%.
Nell'ultimo mese i pomodori in serra sono aumentati di più - 34%. Anche i cetrioli in serra sono aumentati di prezzo del 23,3%.
I prezzi per patate, mele e mandarini sono più alti del 4% e per banane e limoni - 2%.
Rispetto alla loro base annua, le banane sono diminuite del 4,3% e i prezzi di arance e mandarini non hanno registrato variazioni in un anno.
Anche il cavolo e le carote sono aumentati di prezzo tra il 7% e l'11%.
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