2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Solo una settimana prima della grande festa cristiana Giorno di San Nicola i prezzi del pesce sono balzati, con il maggior aumento dei merli.
I prezzi di alcuni pesci del Mar Nero quest'anno sono fino a tre volte superiori ai prezzi dell'anno scorso a causa delle basse catture.
I pescatori affermano di non essere entrati in mare per quasi un mese e l'anno scorso in quel momento hanno catturato 2-3 tonnellate di pesce.
Nell'ultimo mese, i proprietari di pescherecci di Burgas sono riusciti a catturare tra i 300 ei 500 chilogrammi di pesce.
La differenza di prezzo per il pesce del Mar Nero, che sarà offerto sul mercato quest'anno intorno al giorno di San Nicola, sarà di 2-3 leva in più rispetto allo scorso anno.
Sugarello, che l'anno scorso è stato venduto per 3 BGN, quest'anno sarà offerto per 6 BGN.
L'aumento maggiore è nella scavatrice nera, il cui prezzo raggiungerà tra 12 e 14 BGN, a differenza dell'anno scorso, quando era offerto a prezzi da 4 a 5 BGN per chilogrammo.
Branzini e orate sono offerti a prezzi tra i 7 ei 13 lev, lo sgombro surgelato, importato dalla Norvegia, tra i 5 ei 9 lev per chilogrammo.
La maggior parte degli acquirenti ha dichiarato ai media che intende ignorare il pesce del Mar Nero e preparare la tradizionale carpa di San Nicola per le vacanze.
Il suo prezzo rimane invariato - 5 lev per chilogrammo, poiché i commercianti hanno promesso che immediatamente prima delle vacanze l'aumento non sarà superiore a 1 lev.
Alcuni venditori ritengono che 1-2 giorni prima del giorno di San Nicola il mercato sarà inondato di carpe e ciò richiederà un calo dei prezzi di 20-30 centesimi.
Ciò significa che un pesce di taglia media costerà tra i 10 e i 20 lev.
Secondo gli esperti, sono già state immesse sul mercato quasi 14 tonnellate di carpe pescate illegalmente.
La pesca illegale è due volte più economica e i commercianti la comprano in un secondo.
Gli ispettori dell'Agenzia esecutiva per la pesca e l'acquacoltura (NAFA) non sono riusciti a confiscare il pesce illegale in tempo.
Per questo motivo, intorno alle dighe saranno dispiegate squadre di polizia, che proteggeranno il pesce dalle bande che inondano il mercato con pescato a buon mercato prima delle vacanze.
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