2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Le ispezioni dell'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare in relazione al prossimo San Nicola sono in pieno svolgimento, poiché la stessa violazione si riscontra su larga scala nel pesce offerto nel nostro Paese.
La maggior parte dei commercianti ha registrato uno stoccaggio improprio di pesce fresco e congelato, riporta Nova TV.
I venditori di massa nel nostro Paese espongono la loro merce in un posto di rilievo per invogliare i clienti, ma in questo modo inquinano il pesce e aumentano i rischi per la salute in caso di consumo.
Le ispezioni di quest'anno monitoreranno anche le condizioni per l'allevamento dei pesci. Se si tratta di un serbatoio, deve essere registrato come allevamento di bestiame presso l'Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare.
In questo modo verranno catturati i bracconieri che catturano il pesce illegalmente e lo offrono ai commercianti. Il controllo è più forte a Varna, dove pesce e frutti di mare sono stati confiscati solo negli ultimi 10 giorni.
Poco prima delle vacanze, i commercianti nel nostro paese hanno aumentato il prezzo della carpa fresca, che tradizionalmente dovrebbe essere servita al tavolo festivo. Il chilogrammo di carpe vive ha raggiunto BGN 6 e si prevede che venderà 10 BGN per chilogrammo durante le festività stesse, riporta il quotidiano Monitor.
Foto: Sergey Anchev
Alla vigilia del giorno di San Nicola, la palamita è un lev più costosa e viene offerta a 9 lev per chilogrammo. Il peso medio di una scavatrice nera è di 7 leva. Il prezzo del sugarello è lo stesso.
Il più economico quest'anno sarà lo spratto per 2,50 BGN per chilogrammo. I pescatori attribuiscono i prezzi più alti al maltempo, che impedisce alla maggior parte delle barche di entrare in mare.
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Come Scegliere E Pulire Il Pesce Per Il Giorno Di San Nicola
Non abbiamo bisogno di darvi un'altra lezione sulle proprietà utili del pesce. E i bambini sono già convinti che il pesce sia un alimento delizioso e salutare perché ricco di aminoacidi essenziali, come la metionina e la cistina, che non vengono sintetizzati dall'organismo umano.
Hanno Distribuito Pesce Gratis Per Il Giorno Di San Nicola
In occasione della festa cristiana di San Nicola, i laici che hanno visitato il complesso monastico di San Giovanni il Precursore a Kardzhali hanno ricevuto una porzione molto grande di pesce. Durante la liturgia festiva sono stati distribuiti in totale 160 chilogrammi di pesce, tra cui la tradizionale carpa, carpa argentata, pesce bianco e sgombro.
Il Giorno Di San Nicola, Ogni Pesce Diventa Oro
Con l'avvicinarsi di una delle feste ortodosse più venerate, il giorno di San Nicola, i pescivendoli hanno iniziato a giocare con i prezzi. Dopo che i più attenti di loro si accorsero che gli abitanti di Varna intendevano mettere la palamita, non la carpa, sulla loro tavola delle vacanze, ne aumentarono immediatamente il valore.
Tavola E Costumi Del Giorno Di San Nicola
Sopra 6 dicembre la chiesa ortodossa onora la memoria di San Nicola Miracoloso di Myra , che si dice abbia salvato dalla morte molti marinai con i suoi miracoli marini. La Chiesa Ortodossa Bulgara onora San Nicola come patrono dei pescatori e dei marinai, perché considerato il signore del mare.
I Prezzi Del Pesce Sono Aumentati Prima Del Giorno Di San Nicola
Solo una settimana prima della grande festa cristiana Giorno di San Nicola i prezzi del pesce sono balzati, con il maggior aumento dei merli. I prezzi di alcuni pesci del Mar Nero quest'anno sono fino a tre volte superiori ai prezzi dell'anno scorso a causa delle basse catture.
