2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sopra 6 dicembre la chiesa ortodossa onora la memoria di San Nicola Miracoloso di Myra, che si dice abbia salvato dalla morte molti marinai con i suoi miracoli marini.
La Chiesa Ortodossa Bulgara onora San Nicola come patrono dei pescatori e dei marinai, perché considerato il signore del mare.
Secondo le credenze popolari, il santo provoca mareggiate e uragani. Quando è arrabbiato, dà sfogo ai venti, scuote il mare e affonda le navi.
Tradizionalmente acceso Il giorno di San Nicola ad ogni tavola ci deve essere un pesce, il più delle volte una carpa, poiché si ritiene che la carpa sia una "serva" di San Nicola.
Una leggenda narra che una volta, mentre il santo viaggiava con i suoi compagni su una barca, forti onde del mare trafissero il fondo della nave. Nikolai ha tirato fuori una carpa dal mare, ha tappato il buco nella barca e ha salvato tutti i passeggeri dall'annegamento.
Più spesso il giorno di San Nicola la carpa è farcita con riso, bulgur, noci, cipolle e uvetta, avvolgere e cuocere nella pastella. Il piatto festivo ripieno di carpe in pasta così preparato è noto come peschiera.
Quando puliscono il pesce, le donne devono fare attenzione che le sue squame non cadano a terra, perché si crede che l'uomo che le calpesta morirà.
La tradizione popolare del giorno di San Nicola ordina che la peschiera rituale e i pani siano consacrati in una chiesa, e ne vengano distribuiti pezzi ai vicini.
La maggior parte della peschiera e del pane deve essere consumata alla cena di famiglia.
La tavola di San Nicola non viene allestita durante la giornata ed è a disposizione degli ospiti.
Secondo l'usanza, le massaie conservano l'osso della testa della carpa, che ha la forma di una croce.
Questo osso - "briciola" o "fondo", è considerato insolitamente curativo. Le madri lo cuciono sui cappelli dei loro bambini appena nati per proteggerli dagli occhi malvagi e dalle lezioni.
Il rito di San Nicola è anche collegato alle usanze del caroling e del survakar.
Quindi nella regione di Strandzha, ad esempio, dopo Giorno di San Nicola tutti i ragazzi che canteranno si recano insieme a casa del loro "stanenik" e lo invitano solennemente ad assumere il ruolo rituale di leader della compagnia dei canti.
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