2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il vegetarianesimo sta diventando sempre più popolare. Significa rinunciare a pesce e carne. Vediamone un po' fatti sul vegetarianismo e veganismo.
Si ritiene che il vegetarianismo abbia avuto origine nei paesi asiatici in tempi antichi e fosse originariamente basato sulle tradizioni religiose del buddismo e dell'induismo.
Le persone scoprono rapidamente i benefici di questa dieta. Questi includono controllo del peso, rapida perdita di peso, abbassamento della pressione sanguigna, digestione più facile e una sensazione di leggerezza. Altri vantaggi di questa dieta includono: pelle più sana e levigata, recupero più rapido da altre malattie e maggiore immunità.
Per la diffusione del vegetarianismo anche alcune celebrità contribuiscono. Ad esempio, Lev Tolstoj, uno scrittore russo che si oppone alla violenza sugli animali.
Queste persone giustificano la loro posizione con una riluttanza a ferire un essere vivente.
Il vegetarianismo non è una dieta o una moda, ma uno stile di vita e una corrispondente visione del mondo.
Eccone alcune di base tipi di vegetarianismo:
- Distingue il veganismo rigoroso - completo rifiuto del cibo di origine animale;
- latto-vegetarianismo - mangiare solo latticini;
- mangiatore di frutta - utilizzando solo frutta, semi e noci;
- cibi crudi - dieta con cibi crudi con rifiuto del trattamento termico;
- latto-ovovegetarianismo - rifiuto di carne e pesce, ma mangiare latticini e uova.
I cibi vegetariani preferiti sono l'hummus, i classici falafel, la pizza margarita, le polpette di verdure.
La maggior parte dei ristoranti e dei caffè offre menu vegetariani e dessert alla frutta.
Il 1° ottobre si celebra la Giornata Mondiale Vegetariana.
In occasione di eventi aperti si tengono masterclass culinarie per i migliori piatti vegetariani. I più attivi nella celebrazione sono paesi come la Cina e la Thailandia.
Sebbene i benefici del vegetarianesimo siano molti, non possiamo non notare che comporta anche alcuni rischi. Una dieta squilibrata può portare a gravi deficit nel tuo corpo. Pertanto, non ti consigliamo di iniziare una dieta vegetariana senza consultare uno specialista.
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