2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Gli spinaci sono un ortaggio a foglia che può essere aggiunto a qualsiasi piatto e abbinato a qualsiasi alimento. Ha un meraviglioso sapore fresco e ha un effetto salutare sul nostro corpo.
Gli spinaci migliorano la salute cardiovascolare, supportano le funzioni cerebrali, acuiscono la vista e hanno effetti antinfiammatori. Verdure a foglia sane abbassano la pressione sanguigna, rafforzano le difese immunitarie e combattono alcuni tipi di cancro.
Di recente, un'altra buona notizia è apparsa per gli appassionati di spinaci. Si scopre che un estratto di questo ortaggio a foglia riduce il desiderio di consumare cibi malsani fino al 95 percento e aiuta a perdere peso del 43 percento.
Nella scienza, il costante bisogno di mangiare qualcosa, e per lo più malsano, è chiamato fame edonistica. Gli esperti ritengono che sia il principale colpevole di sovrappeso e obesità.
Le membrane delle foglie verdi dei tilacoidi, contenute negli spinaci, stimolano la produzione di ormoni della sazietà e sopprimono la fame edonistica. In questo modo l'appetito viene controllato e si crea una dieta sana, a seguito della quale si riduce il peso.
In uno studio condotto da esperti dell'Università di Lund, i partecipanti hanno assunto 5 grammi di estratto di spinaci prima di colazione. È stato chiesto loro di seguire una dieta equilibrata tre volte al giorno senza sottoporsi ad alcuna dieta specifica.
I destinatari di spinaci hanno perso 5 chilogrammi in tre mesi e i partecipanti di controllo che hanno ricevuto il placebo hanno perso solo 3,5 chilogrammi nello stesso periodo.
Gli ottimi risultati nel primo gruppo sono stati raggiunti grazie alla sensazione di sazietà data dall'estratto di spinaci. Il cibo che mangia l'uomo moderno viene scomposto così rapidamente che gli ormoni nell'intestino, che segnalano al cervello la sazietà, non hanno il tempo di reagire in tempo.
A loro volta, i tilacoidi rallentano il processo digestivo e quindi gli ormoni intestinali hanno abbastanza tempo per inviare un segnale al cervello.
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