2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
L'apiario ci offre una varietà non solo di diversi prodotti delle api, ma anche di diversi tipi di miele. Una delle opzioni è il miele di acacia.
Questo miele merita un'attenzione particolare perché si differenzia notevolmente dagli altri tipi di miele convenzionale. Un prodotto puro è difficile da ottenere il più delle volte il miele di acacia contiene in piccole quantità di polline di altre piante.
Il miele di questa varietà è un prodotto della produzione delle api originario del Nord America e dell'Europa. Raccolgono il nettare dai fiori dell'acacia nera e lo trasformano nel miele corrispondente.
Esternamente, il miele sembra quasi traslucido, porta l'aroma dell'acacia e si distingue per questo aroma floreale, oltre che per il suo sapore dolce e delicato.
A differenza di altre specie, miele d'acacia cristallizza più lentamente a causa del fruttosio, che è a dosi più elevate. Non indurisce a lungo ed è più costoso sul mercato per le sue proprietà.
In un cucchiaio di miele, che ne contiene circa 21 g, ci sono 60 calorie e 17 g di zuccheri. Sono rappresentati sia da fruttosio che da glucosio e saccarosio. Proteine, grassi e fibre non si trovano nel miele. Vitamine e minerali sono rappresentati da vitamina C e magnesio.
Questa varietà racchiude tutti i vantaggi e benefici alla saluteche ha il miele tradizionale, ma anche alcune delle sue caratteristiche uniche.
Ricco di antiossidanti nel miele d'acacia
Il più importante di questi è la ricchezza di antiossidanti. Proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi e quindi rafforzano e proteggono la salute di tutto il corpo.
I flavonoidi sono il principale antiossidante del miele di acacia. Riducono il rischio di malattie croniche, compreso il cancro e le malattie cardiache. Contiene anche beta carotene, che migliora le funzioni cerebrali e della pelle.
Funziona bene anche come tampone contro lo sviluppo di cellule tumorali nei polmoni.
Proprietà antibatteriche del miele di acacia
L'attività antibatterica del miele di acacia lo rende un buon agente terapeutico. Distrugge i batteri che distruggono le pareti cellulari.
Aiuta a guarire le ferite
Fin dall'antichità il miele è un rimedio per le ferite. Come un buon antiossidante e grazie alla sua azione antibatterica, previene lo sviluppo di batteri e infezioni della ferita e quindi supporta il processo di guarigione.
Benefici per la pelle del miele d'acacia
Questo tipo di miele è molto efficace nell'acne. Non solo previene la formazione di questa grave irritazione della pelle, ma può anche trattarla con successo poiché distrugge i batteri che causano l'acne.
Trattamento delle malattie gastriche con miele d'acacia
Tutti conoscono l'importanza del miele nei raffreddori e nelle malattie virali, a cui contribuisce anche il miele di acacia, ma questo tipo è adatto come terapia aggiuntiva per gastriti e ulcere dello stomaco e del duodeno. Una soluzione di miele allevia il dolore intestinale se assunta a stomaco vuoto.
Ruolo rinforzante del miele di acacia per la vista
Carotene, tiamina e vitamina C in proporzioni ottimali nel miele di acacia hanno un effetto benefico sulla vista. Migliorare l'acuità visiva non è l'unico vantaggio dell'uso del miele, perché aiuta anche gli occhi ad adattarsi al buio e rafforza la lente dell'occhio.
Poiché contiene principalmente fruttosio da zuccheri, il miele di acacia è adatto anche ai diabetici.
Vedi altre ricette salutari con il miele.
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