2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il tè bianco ha un gusto dolce e delicato. Viene coltivato e raccolto principalmente in Cina, Taiwan, Thailandia, Nepal settentrionale e orientale. È ricavato dalle gemme della pianta Camellia Sinensis, da cui si producono tè verde e nero. Per ottenere il cosiddetto tè bianco, i germogli della pianta, appena raccolti, vengono essiccati a vapore. In questo processo si evita l'ossidazione e il prodotto così ottenuto è ricco di antiossidanti.
Si chiama tè bianco per via dei fini peli bianco-argentei sui boccioli aperti della pianta. Poco si sa infatti sul fatto che la produzione del tè bianco richieda grande cura e fatica. Vengono selezionate varietà speciali che vengono coltivate nei giardini pochi anni prima del primo raccolto.
Il tè può essere raccolto per un breve periodo dell'anno, il che lo rende raro e prezioso. L'essiccazione a vapore consente alla pianta di non restringersi, a differenza del tè nero e verde. È il tè meno elaborato di tutti i tipi.
La pianta Camellia Sinensis ha un alto contenuto di polifenoli. Inoltre, è stata dimostrata la presenza di catechine, note per aiutare a ridurre placche aterosclerotiche, ictus, prevenire il cancro e altro ancora. I benefici di bere un decotto di tè bianco sono diversi. Nella galleria sopra puoi vedere altri benefici del fantastico tè bianco.
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