2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In tutto il mondo la lente è considerato un prodotto molto utile e naturale. Ci sono molti tipi di lenticchie, ma oggi parleremo come preparare le lenticchie verdi.
Quanto vengono bollite le lenticchie verdi?
Le lenticchie verdi appartengono ai legumi immaturi e hanno un colore verde-marrone. Questo tipo di lenticchia viene utilizzato per preparare primi piatti e insalate. Tuttavia, molte casalinghe amano cucinare zuppe da esso.
Se parliamo di tempo, cuoce molto più a lungo degli altri colori. Quasi mai, viene lessato ei chicchi rimangono interi e integri. Dopo aver fatto bollire l'acqua, le lenticchie vengono bollite per 30-40 minuti.
Istruzioni per fare le lenticchie verdi
Se nel negozio di fronte a te sorge la domanda quale obiettivo scegliere, sentiti libero di prendere il verde. È più adatto di altre varietà per la ricerca come prodotto.
Viene prodotto con la seguente tecnologia:
- Versare i fagioli sul tavolo e raccoglierli, rimuovendo ogni tipo di immondizia;
- Sciacquare abbondantemente con acqua tiepida;
- Prendere una casseruola profonda e versare acqua pulita (1 tazza di fagioli - 2 tazze di acqua);
- Mettere le lenticchie nella padella e metterla a fuoco basso;
- Dopo l'ebollizione, aggiungere 1 cucchiaio di olio vegetale;
- Mescolate bene e lasciate bollire fino al momento, ricordandovi di mescolare periodicamente. Se appare schiuma, rimuoverla con un cucchiaio;
- Prima di toglierlo dal fuoco, aggiustate di sale. Se lo salate all'inizio, il tempo di cottura si allunga. Questa regola si applica generalmente a tutti i legumi.
Se le lenticchie sono diventate morbide, potete servirle subito. Prima di questo puoi mescolarlo con le verdure. Durante la cottura, puoi aggiungere la foglia di alloro all'acqua o ad altre spezie.
Le lenticchie verdi semplicemente bollite sono una buona aggiunta a un piatto principale, ma non limitarti a questo. I fagioli possono essere aggiunti a zuppe, insalate e contorni più complessi.
Per diversificare il solito menu, usa le seguenti ricette:
Lenticchie Verdi con Verdure
In questo piatto le lenticchie sono presenti come contorno alle verdure. Per la preparazione abbiamo bisogno di:
lenticchie verdi - 1 tazza
carote - 2 pezzi piccolo
cipolla - 1 testa
pomodori - 2 pezzi maturo
spezie verdi
coriandolo - 1 cucchiaino.
olio vegetale - 2 cucchiai.
pizzico di sale
Preparazione: Far bollire la lente secondo la tecnologia sopra. Grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla e le spezie verdi. I pomodori devono essere tagliati a cubetti insieme alla pelle. Versare l'olio vegetale nella padella insieme alle cipolle e alle carote, friggere per 5 minuti. Aggiungere i pomodori, le spezie verdi e il coriandolo. Salare e unire alle verdure le lenticchie cotte, mescolare bene e lasciar riposare per 5 minuti sotto un coperchio a fuoco lento.
Zuppa di lenticchie
La zuppa è perfetta per il pranzo. Può essere mangiato anche dai bambini. Sono richiesti i seguenti prodotti:
lenticchie - 1 tazza
patate - 4 pezzi
cipolla - 1 pz.
carote - 1 pz.
olio vegetale - 1 cucchiaio.
spezie verdi
sol
Preparazione: Lavare le lenticchie, metterle in una casseruola, aggiungere l'olio vegetale e versare 2 tazze d'acqua, portare a ebollizione. Nel frattempo sbucciate le verdure e tagliate a cubetti piccoli le patate. Passare le carote attraverso una grattugia e tritare finemente le cipolle.
Quindici minuti dopo l'ebollizione, aggiungere le verdure nella padella, cuocere fino a cottura. Prima di togliere la zuppa dal fuoco, salare e cospargere di erbe aromatiche.
La lente verde è un ingrediente universale in una varietà di piatti. Se la tua immaginazione lo consente, puoi sperimentarlo quanto vuoi. Ricorda, soprattutto, che il sale viene aggiunto alla fine.
Tieni presente che le lenticchie sono molto più facili da maneggiare rispetto ad altri legumi. Allo stesso tempo, non è inferiore nel valore nutritivo e nel gusto.
Consigliato:
Per Insalate Verdi E Spezie Verdi
Le spezie verdi sono presenti nella maggior parte dei piatti e delle insalate. Le foglie verdi sono fantastiche per preparare insalate davvero gustose. L'insalata verde ha pochissime calorie, motivo per cui è terribilmente utile. L'insalata verde riccia, rossastra alla fine, ha un sapore di nocciola e viene utilizzata come contorno per pesce arrosto e fritto, oltre che per piatti con funghi.
Lenticchie: Alimentazione, Benefici E Come Prepararle
La lente è commestibile vari semi della famiglia delle leguminose. Sebbene siano tradizionali nella cucina asiatica e nordafricana, la più grande produzione di lenticchie oggi è in Canada. In questo articolo te lo raccontiamo tutto sulla lente , i benefici e come cucinarlo.
Come Cucinare Le Lenticchie
1. Scegli il tuo tipo di obiettivo La lente è un prodotto ad alto contenuto proteico e ricco di fibre che cuoce velocemente e non necessita di pre-ammollo come gli altri cereali. A seconda della varietà di lenticchie che scegli, possono essere frullate o mantenere la loro forma e compattezza dopo la cottura.
Come Cucinare Le Lenticchie Rosse
Le lenticchie rosse, che fino a poco tempo fa non erano così familiari ai padroni di casa bulgari, ora vorticano con calma nella nostra cucina. Oltre ad avere un colore accattivante, è molto gustoso ed è facile e veloce da preparare. È ricco di fibre, antiossidanti, acido folico, potassio, fosforo e magnesio, che lo collocano tra i cibi più salutari.
Come Fare La Zuppa Di Lenticchie - Una Guida Per Principianti
Probabilmente saprai già che i legumi sono tra gli alimenti più utili che dovremmo mangiare almeno una volta alla settimana. Qui faremo attenzione nello specifico alle lenticchie, perché oltre ad essere utili, sono anche molto facili da cucinare.
