2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
le melanzane è un alimento di alta qualità e ipocalorico ricco di molti nutrienti.
Dopo aver letto questo articolo, conoscerai il 7 benefici per la salute di mangiare melanzane.
1. Sono ricchi di molti nutrienti
Le melanzane sono molto sazianti, il che significa che contengono molte vitamine, minerali e fibre.
82 g crudo la melanzana contiene:
- Calorie: 20
- Carboidrati: 5 g
- Fibra: 3 g
- Proteine: 1 g
- Manganese: 10% della dose giornaliera raccomandata
- Acido folico: 5% della dose giornaliera raccomandata
- Potassio: 5% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamina K: 4% della dose giornaliera raccomandata
- Vitamina C: 3% della dose giornaliera raccomandata
Le melanzane contengono anche piccole quantità di niacina, magnesio e rame.
2. Hanno un alto contenuto di antiossidanti
Le melanzane sono ricche di antiossidanti. Gli antociani sono antiossidanti che proteggono dai danni cellulari, dalle malattie cardiovascolari e dal cancro.
3. Può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari
Diversi studi sugli animali hanno scoperto che melanzane può migliorare la funzione cardiaca e abbassare i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per capire esattamente come le melanzane agiscono sulla salute del cuore negli esseri umani.
4. Possono controllare i livelli di zucchero nel sangue
Le melanzane sono raccomandate per il diabete. Sono ricchi di fibre e polifenoli, che possono aiutare significativamente ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
5. Può aiutare con la perdita di peso
Le melanzane sono ricche di fibre ma povere di calorie, il che le rende un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta dimagrante. La fibra è molto saziante e riduce automaticamente l'apporto calorico giornaliero.
82 g di melanzane crude contengono 3 g di fibre e sono solo 20 calorie.
Inoltre, le melanzane vengono spesso utilizzate come sostituti di ingredienti ipercalorici in varie ricette.
6. Possono essere utili per combattere il cancro
La melanzana contiene diverse sostanze che hanno il potenziale per combattere le cellule tumorali. Inoltre, secondo diversi studi, mangiare più frutta e verdura come le melanzane può proteggere da alcuni tipi di cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare come i composti trovati nelle melanzane possono influenzare il cancro negli esseri umani.
7. Facilmente applicabile alla dieta
Melanzane può essere facilmente incluso in qualsiasi dieta. Possono essere preparati in vari modi: melanzane arrosto, melanzane grigliate o in padella, in modo che ognuno possa assaporare il proprio gusto secondo le proprie preferenze.
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