2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
La tahini è una pasta deliziosa che porta con sé molti benefici per la salute. Per quelli di voi che non lo sanno, tahin, a base di semi di sesamo, è super universale e si abbina a piatti sia dolci che salati.
Il tahini non sbucciato è il più popolare e il migliore perché è composto da semi di sesamo interi. Ciò significa che il valore nutritivo dei semi rimane intatto. Il tahini è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6. Sebbene il grasso di sesamo sia alto, il 90% è grasso buono. Questa deliziosa pasta è inoltre ricca di vitamina B1, ferro, magnesio, fosforo, manganese e rame.
Con la sua ricchezza di importanti vitamine e altri nutrienti, la tahina è sicuramente un alimento che fornisce grandi benefici per la salute. Come accennato in precedenza, il tahini è ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi acidi grassi stimolano lo sviluppo del tessuto nervoso nel corpo, che a sua volta aiuta a migliorare la salute del cervello.
Aiutano anche a rallentare lo sviluppo della malattia di Alzheimer. Il pensiero e la memoria migliorano quando si consumano omega-3. Il manganese migliora le funzioni nervose e cerebrali. Secondo la ricerca, gli acidi grassi omega-3 non solo abbassano i livelli di colesterolo nel corpo, ma aiutano anche nel trattamento delle malattie cardiovascolari causate dall'infiammazione.
Uno dei tanti minerali importanti che ottieni dalla tahini è il rame. È noto per la sua capacità di alleviare il dolore e ridurre il gonfiore. Ha proprietà antinfiammatorie che sono efficaci nel trattamento dei sintomi dell'artrite reumatoide. Aiuta anche a dilatare le vie aeree nei pazienti con asma. Gli enzimi nel sistema immunitario aiutano anche il rame a sfruttare le sue proprietà antiossidanti.
La pasta di sesamo ha anche fitonutrienti che prevengono i danni al fegato causati dall'ossidazione. Anche i pazienti asmatici possono trarre beneficio da tahinpoiché contengono magnesio, che aiuta ad alleviare i loro sintomi. Tahini ha quattro importanti nutrienti: ferro, selenio, zinco e rame. Forniscono gran parte del supporto necessario per il sistema immunitario.
Ferro e rame sono inclusi negli enzimi che forniscono supporto al sistema immunitario e aiutano anche a produrre globuli bianchi. Lo zinco aiuta nello sviluppo dei globuli bianchi e li aiuta nella loro funzione di distruggere i microbi.
Il selenio aiuta gli enzimi a svolgere il loro ruolo, compresa la produzione di antiossidanti e anticorpi, oltre a supportare il funzionamento efficiente del sistema immunitario. Con 1 cucchiaio di tahini si ottiene il 9-12% della dose giornaliera raccomandata di ferro, selenio e zinco.
Il tahini è un alimento fantastico che ti offre molti benefici per la salute. Come hai letto, è pieno di sostanze nutritive che aiutano vari organi e funzioni del corpo. Aiuta a disintossicare il fegato, mantenere il tono muscolare e la pelle sani e prevenire l'anemia.
La pasta di tahini è anche utile nella perdita di peso in quanto ha un alto contenuto di minerali alcalini che rendono il cibo più digeribile. Tahini è un modo semplice ma meraviglioso per fornire al tuo corpo importanti nutrienti per aiutarti a rimanere sano ed energico.
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