Quali Utensili E Utensili Dovrebbero Essere In Ogni Cucina

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Una cucina ben organizzata, dotata delle attrezzature necessarie, è molto importante per il successo del lavoro della padrona di casa. Più utensili da cucina e posate ha la casalinga, più piacevole e facile è il suo lavoro.

Gli utensili da cucina devono essere preparati con un materiale che non modifichi l'aspetto, il gusto, l'aroma degli alimenti e non si formi con i prodotti alimentari composti chimici che potrebbero causare avvelenamento.

Le stoviglie devono essere lisce, senza ammaccature e sporgenze, che creino le condizioni per l'accumulo e l'incollaggio dei residui di cibo.

Quando una casalinga ha un ricco utensile da cucina, sarà in grado di servirlo in un aspetto migliore, il che è di grande importanza per un buon appetito.

Ad esempio, se i prodotti per un'insalata - patate, carote, barbabietole, vengono tagliati con un coltello riccio e le uova con cui è decorata l'insalata vengono tagliate con uno speciale tagliauova, l'insalata avrà un aspetto molto più piacevole e irritare, più appetito.

Ogni casalinga dovrebbe aver cura di acquisire gradualmente i seguenti utensili e accessori da cucina:

1. Pentole

Per cucinare zuppe, verdure, pasta, pasta, ecc. Sono necessarie 1-2 pentole con una capacità di 3-4 L. Per preparare salse per stufare carne, verdure e pollame è necessaria 1 pentola con una capacità di 2-3 L. Una pentola separata con una capacità inferiore di 1-2 l è necessario per il latte l Per cucinare composte, sottaceti, creme è necessaria anche una pentola separata.

Per cucinare il pesce si ottiene una pentola allungata con un pad e un coperchio reticolari. Il pesce viene posto intero o tagliato sulla griglia, sotto la quale c'è acqua. Si cucina al vapore o in brodo;

2. Padelle

Le padelle vengono utilizzate per friggere carne, pesce, uova, verdure, pasta. Patate, verdure, carne, pesce sono buone da friggere in una padella larga e uova, frittelle e altro ancora. in una piccola padella;

3. Filtro

Utilizzato per colare zuppe, brodi, per scolare pasta, riso, verdure, per lavare la frutta, ecc.;

4. Vaso in rame, smalto o porcellana con fondo tondo

Per sbattere uova, creme, per impastare piccole quantità;

5. Vassoi

Occorrono 1-3 diverse misure per la cottura di biscotti, torte, crostate, strudel, ecc.;

6. Anello di casseruola

Sia la casseruola di carne che la casseruola magra cotte in una casseruola diventano particolarmente deliziose.

7. Tortiera;

8. Forma di torta;

9. Forme 2-3 per impasti pasquali, per torte e gelatine varie;

10. Tritacarne;

11. Rettificatrice per noci;

12. Macchina per tagliare uova sode;

13. Pressa per patate;

14. Coltelli

Serve un seghetto per tagliare il pane, un coltellino per tagliare cipolle e verdure, un coltello riccio per tagliare patate, carote, barbabietole, un coltello speciale per sbucciare le patate;

15. Taglierina per tagliare biscotti e pasta;

16. Cucchiaio profondo per versare zuppe, brodi e salse;

17. Cucchiaio a reticolo per rimuovere la schiuma, per cuocere confetture e confetture, per rimuovere e scolare carne e verdure;

18. Filo per rompere uova e torte;

19. Piallatrice;

20. Griglia da forno;

21. Cucchiai di legno per friggere, per sbattere burro, caviale, maionese;

22. Setaccio per setacciare la farina;

23. Mattarello ordinario;

24. Mattarello spesso;

25. Tavola impastatrice;

26. Tagliere di cipolla;

27. Tagliere di carne;

28. Martello di legno per pestare e sfoltire la carne;

29. Cavatappi per aprire le bottiglie.

30. imbuto;

31. Apriscatole;

32. Misurino per liquidi - brocca;

33. Scatola di conservazione del pane.

34. Scatole per conservare gli alimenti in frigorifero.

35. Bilancia da cucina;

36. Servizio per prodotti da cucina o vasetti separati o lattine di plastica della stessa dimensione per farina, zucchero, sale, ecc.