2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
In quasi tutte le vacanze di Natale e Capodanno si ripete la stessa cosa: la costante corsa tra la folla alla ricerca di regali adatti, la scelta di abiti festivi e, ultimo ma non meno importante, la pianificazione il menù di Natale.
Che di solito è la stessa cosa: maialino ripieno o tacchino ripieno o kapama. Servito con insalata Shopska o Shepherd's, pile di antipasti (principalmente carne), ecc.
Qui ti offriremo un'idea di come per diversificare il tuo menu di Natale quest'annocosì puoi staccarti dalla "routine natalizia" e sorprendere i tuoi commensali.
1. Insalata
L'idea di un'insalata Shopska o Shepherd's non è molto buona di per sé, perché a quel tempo pomodori e cetrioli non erano stagionali. L'insalata russa e l'insalata di Biancaneve con sottaceti sono i classici da cui probabilmente vorrai fuggire. È meglio servire un semplice sottaceto (fatto in casa), un'insalata di cavoli e carote, un'insalata di peperoni arrostiti, melanzane arrosto, kyoopolu fatto in casa, un'insalata di fagioli, gelato, ecc. Qualcosa di più tradizionale e "più invernale".
2. Antipasti
Qui di solito riempiamo la tavola di salsicce, salsicce, filetti e altro. e se sono preparati da noi stessi, cominciamo a vantarci della nostra produzione. Di nuovo troppo banale. Prova i tipici antipasti italiani, le tapas spagnole o la tortilla messicana al guacamole. Ci vuole un po' più di tempo per realizzarli, ma comunque il Natale si festeggia solo una volta all'anno.
3. Antipasto
È estremamente comodo come antipasto offrire al resto di voi dalla vigilia di Natale sarmi magri o peperoni ripieni di fagioli, ma i vostri ospiti indovineranno immediatamente per quanto tempo vi hanno "tappezzato". Servire invece le melanzane con un ventilatore o un camembert arrosto. Sul nostro sito proponiamo ricette dettagliate per entrambi gli antipasti.
4. Piatto principale
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Invece del maiale ripieno, servi il kavrma rustico, che è fatto con maiale fritto con molti porri e peperoni secchi, che vengono poi semplicemente cotti in una casseruola o in padella. Oppure servi il solito kapama di Natale non in una pentola di terracotta, ma in una zucca. Per l'ultimo piatto potete ritrovare la ricetta sul sito di Gotvach.bg.
5. Dessert
È tradizionalmente preparato per Natale baklava, panpepato fatto in casa o altri piccoli biscotti o torta natalizia. E perché non sorprendere i tuoi ospiti con strudel di mele o muffin? Questa sarebbe un'ottima conclusione per il tuo aggiornamento Menu di Natale di 5 portate.
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