Come Conservare Il Formaggio

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Video: Umbria dei Formaggi - La conservazione 2024, Novembre
Come Conservare Il Formaggio
Come Conservare Il Formaggio
Anonim

Il formaggio si conserva meglio in frigorifero, avvolto in un foglio o carta di riso, poiché si asciuga in carta comune.

Il formaggio non si asciugherà per almeno una settimana se si mette un pezzo di zucchero nel piatto accanto e lo si copre bene con un altro piatto. Conservare il formaggio lontano dal congelatore in frigorifero.

Se hai bisogno di conservare il formaggio fuori dal frigorifero, è meglio farlo avvolgendolo in un asciugamano imbevuto di abbondante acqua salata.

Se il formaggio è secco, potete renderlo di nuovo morbido e gradevole lasciandolo a bagno per un po' nel latte fresco.

Come conservare il formaggio
Come conservare il formaggio

Il formaggio si conserva a lungo se lo metti in un contenitore profondo e lo copri con un asciugamano bagnato. Un'altra opzione per conservare il formaggio è avvolgerlo con un asciugamano e cospargerlo di sale.

Il formaggio si conserva bene in salamoia. Migliore è la qualità del formaggio, migliore e più a lungo può essere conservato.

Se il formaggio viene schiacciato, non viene fatto presto e alcune delle sue sostanze utili vengono perse. È meglio comprare il formaggio in salamoia.

Se non è in salamoia, preparalo tu stesso da una soluzione debole di sale in acqua. Puoi conservare il formaggio in una scatola di plastica.

Prima di affettare il formaggio, sciacquare il coltello con acqua calda. In questo modo il formaggio non si sbriciolerà e si conserva molto più a lungo.

Il formaggio troppo salato viene messo a bagno in acqua tiepida o latte fresco.

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