2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutti sono caduti nella seguente spiacevole situazione almeno una volta nella vita: fai una torta o una torta o dei pancake e all'ultimo momento scopri che non hai uova. Il negozio è lontano, fa freddo o sei solo annoiato.
Tuttavia, è possibile sostituire le uova con altri prodotti e più precisamente con una combinazione di più prodotti. Ad esempio, un uovo equivale a due cucchiai di latte, mezzo cucchiaio di succo di limone e mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio.
Un'altra opzione con cui puoi fare un uovo finto è mescolare due cucchiai di latte fresco con un quarto di cucchiaino di lievito. In assenza di latte, di solito si usa l'acqua, ma in altre combinazioni.
Ad esempio, un uovo equivale a due cucchiai di acqua, un cucchiaio di olio e due cucchiaini di lievito. L'olio è andato? Quindi fare un sostituto dell'uovo da due cucchiai d'acqua e due cucchiaini di lievito.
Viene anche sostituito da una combinazione di un cucchiaio di latte in polvere, un cucchiaio di amido e due cucchiai di acqua. Questo vale sia per la pasticceria che per gli impasti per torte, crostate e altra pasta.
Ma se vuoi che l'impasto abbia un sapore leggermente dolce, prepara il tuo uovo con un cucchiaio di amido di mais mescolato con due cucchiai di acqua e un cucchiaino di zucchero. Puoi anche farlo da una banana di medie dimensioni, schiacciata.
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