2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Cucinare con un forno a microonde è un'attività interessante e facile. Tuttavia, ci sono alcune cose che devi sapere prima di iniziare a cucinare la zuppa nel microonde.
Per la loro preparazione vengono utilizzati vasi profondi di porcellana o di vetro. Se si utilizza acqua calda o brodo anziché freddo, il tempo di cottura si riduce notevolmente.
La pasta, come le tagliatelle, la pasta o le tagliatelle, viene precotta in poca acqua nel microonde, poi si aggiunge il resto del liquido. E questo metodo riduce i tempi di cottura.
Puoi usare una miscela di burro e farina per addensare le zuppe. In questo modo la farina non rimane in grumi e non è necessaria alcuna cottura aggiuntiva. Per una zuppa per 4 (1/2 litro) hai bisogno di 4 cucchiai di farina e 4 cucchiai di burro. Sbattete bene i due ingredienti con un cucchiaio di legno.
Zuppa di crema con funghi
Prodotti necessari per 4 persone: 500 grammi di funghi in scatola tritati, 1 bicchiere di vino bianco, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di burro, 1 litro di brodo, sale, pepe nero macinato.
Sbattere il burro e la farina con un mixer o un cucchiaio di legno. Aggiungere il brodo, mescolando continuamente. Versare in un forno a microonde e cuocere per 3-4 minuti a 600 watt. Aggiungere i funghi e il vino bianco, salare e pepare. Cuocere per altri 2-3 minuti a 600 watt. Al momento di servire, decorare la zuppa con rametti di prezzemolo o aneto.
Zuppa di funghi con formaggio
Prodotti necessari per 4 persone: 2 cucchiai di burro o margarina, 1 cipolla, 250 g di funghi freschi, il succo di un limone, 1 tazza e mezzo di vino bianco, 250 ml. panna liquida, sale, pepe bianco macinato, 1 pizzico di noce moscata, 1 pizzico di zucchero, 2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente, 1 cucchiaio di farina, 100 g di ricotta sminuzzata.
Sbattere bene il burro e la farina con un cucchiaio di legno. Aggiungere la cipolla tritata finemente e versare il composto in una pirofila unta d'olio. I funghi puliti vengono lavati con acqua fredda e tagliati a fette. Spruzzare con succo di limone e aggiungere alla cipolla. La miscela è stata agitata e fatta sobbollire per 6-8 minuti a 600 watt.
Mescolare bene la panna, il pepe bianco macinato, la noce moscata, lo zucchero, il prezzemolo, il sale e il vino bianco e versare sui funghi. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere per altri 5-6 minuti a 600 watt.
Due minuti prima di rimuovere la zuppa dovrebbe essere mescolata.
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