2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il succo di melograno è davvero una bevanda dai poteri magici. Il melograno ha proprietà curative eccezionali, concentrate nel succo divino. Basti pensare che un solo bicchiere di succo può essere considerato una vera bomba di beta-carotene (precursore della vitamina A), vitamina C e antiossidanti.
L'elisir rosso ha un effetto preventivo contro l'aterosclerosi! Inoltre, è ideale per tutte le donne che hanno problemi di gravidanza, poiché il melograno contiene acido folico, indispensabile per la prevenzione di gravi disturbi fetali. È anche utile per le persone che soffrono di osteoporosi per il suo alto contenuto di minerali.
Dall'Istituto in South Carolina arriva un'altra prova che questo succo è un prezioso alleato nella lotta contro il cancro perché contiene acido ellagico, che protegge il DNA delle nostre cellule.
Fare il succo di melograno in casa è semplicissimo! Il modo più veloce è sbucciare il melograno come una normale arancia, quindi tagliarlo a metà. È preferibile utilizzare uno spremiagrumi in metallo perché questo frutto è più difficile da lavorare e più compatto degli agrumi.
Sappi che per ottenere 1 litro di succo occorrono circa 15 frutti. Se avete più tempo, lavate accuratamente la corteccia del melograno, eliminate con cura la parte bianca, perché è molto amara. Quindi macinate i fagioli in un macinino, passate al setaccio e otterrete un succo profumato. Ma sappiate che il succo si consuma fresco, perché luce e aria tendono ad ossidare i principi attivi.
Una ricetta dal gusto ricco che puoi gustare con gioia:
Succo di melograno, pompelmo, cannella e sciroppo d'acero
Pulisci le croste di 2 pz. melograno, 2 pz. pompelmo. Spremere il succo e filtrare. Aggiungi 1 cucchiaino. sciroppo d'acero e un pizzico di cannella.
Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungere altro sciroppo d'acero per dolcezza.
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