2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pere sono più efficaci nel combattere i disturbi di stomaco di quanto avessimo mai pensato. Gli scienziati sono rimasti sorpresi da una nuova scoperta sui benefici di questi frutti.
I ricercatori dell'Università del North Dakota hanno dimostrato inequivocabilmente che la pera distrugge il batterio Helicobacter pylori, che colonizza lo stomaco dopo la fermentazione.
Le varietà con abilità comprovate sono Bartlett e Starcrimsson. I fenoli e gli antiossidanti in essi contenuti rallentano l'azione degli enzimi coinvolti nel metabolismo del glucosio e dell'amido.
Tuttavia, affinché la pera possa trarne beneficio, deve essere consumata intera senza sbucciarla. Il motivo è che la sua corteccia contiene 3-4 volte più fitonutrienti rispetto all'interno. Contiene anche circa la metà delle fibre del frutto.
Finora la pera era considerata piuttosto utile per la sua ricchezza di cellulosa, vitamina C e potassio. Ci sono fino a 100 calorie in un frutto.
Le pere hanno molti più vantaggi di quanto pensi. Sin dai tempi antichi, sono stati utilizzati dalla medicina cinese per le malattie polmonari. Il succo di frutta è consigliato nelle calde giornate estive, quando il muco può apparire nei polmoni, portando a mancanza di respiro.
Polifenoli in pere li rendono uno strumento meraviglioso per combattere il diabete. Le pere non sbucciate hanno un effetto protettivo contro lo sviluppo del diabete di tipo 2 e aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Per migliorare la sensibilità all'insulina, dovrebbero essere consumati più di cinque volte a settimana.
Poche persone lo sanno, ma le pere contengono acido folico, che è così necessario per le donne incinte. In una grande pera ci sono fino a 14 mcg della sostanza, che previene i difetti alla nascita nei bambini. L'assunzione giornaliera raccomandata durante le prime 12 settimane di gravidanza è di 700 mcg e negli adulti e nei bambini di età superiore a 11 anni - 200 mcg.
Il delizioso succo di pera è perfetto per i bambini in quanto aumenta la loro immunità. Contiene anche l'antistaminico naturale - quercetina, che salva chi soffre di febbre da fieno e allergie.
Pere contengono alti livelli del minerale boro, che aiuta il corpo a trattenere il calcio. Hanno anche un alto contenuto di vitamina K, che è vitale per la salute delle ossa.
Una delle applicazioni più interessanti delle pere è contro i postumi di una sbornia. Per evitare il mal di testa al mattino, bevi un bicchiere di succo di pera.
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