2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo sapevi che le noci crude sono molto più utili di quelle che hanno subito un trattamento termico. Questo perché nella sua forma grezza, la ricchezza di acidi grassi insaturi in essi contenuti è intatta. Tuttavia, quando vengono elaborati, questo livello diminuisce drasticamente.
Gli acidi grassi insaturi sono di grande importanza per il corretto funzionamento di molti processi nel corpo. Proteggono dalle malattie cardiovascolari, mantengono l'equilibrio ormonale nel corpo e rafforzano l'immunità.
Un altro vantaggio popolare delle noci crude è che supportano la memoria e arricchiscono il cervello. Questa proprietà è ancora una volta dovuta agli acidi grassi insaturi.
Noci, nocciole, mandorle, anacardi, zucca e semi di girasole - dovrebbero essere presenti almeno due volte a settimana nel menu. La calma che portano ai nervi protegge dallo stress e riduce la depressione.
Un'altra caratteristica positiva delle noci crude è che contengono poche calorie. Non solo non si riempiono, ma al contrario: le noci crude sono un alimento consigliato per gli atleti. Questo perché accelerano la crescita muscolare e quindi aiutano a modellare la figura.
Inoltre, forniscono l'energia necessaria. Possono essere facilmente inseriti anche nella dieta più rigorosa, ma in piccole quantità, circa 30 g.
I micronutrienti contenuti nelle noci sono molto meno comuni in altri alimenti. Questi includono lo zinco, che rafforza il sistema immunitario, il manganese e il selenio, che hanno effetti antiossidanti, il magnesio, che rafforza le ossa e aiuta con l'emicrania e la depressione, e il rame, che è coinvolto nella sintesi proteica.
Le noci crude hanno una grande quantità di vitamina E nella loro composizione. È un potente antiossidante che aiuta a neutralizzare i radicali liberi. Un altro componente molto prezioso delle noci è l'acido folico.
È necessario per la divisione cellulare e la formazione dei globuli rossi. Le donne incinte ne hanno più bisogno, poiché è importante per il corretto sviluppo del feto.
La dose giornaliera di noci è una manciata. Non ci sono restrizioni. Fatta eccezione per le arachidi, che contengono troppi grassi.
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Il fatto che le verdure fanno bene alla salute è indiscutibile. Tutti li mangiano, solo le preferenze di gusto possono essere diverse: alcuni li preferiscono freschi all'insalata, alcuni amano la vinaigrette, altri non possono vivere senza zuppe di verdure o sottaceti, ecc.
