2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
La cosa più importante che dobbiamo sapere sull'alcol è che ci fornisce calorie "vuote". Cosa significa questo? Un grammo di alcol contiene sette calorie, a differenza dei carboidrati e delle proteine, dove sono solo quattro, e dei grassi nove.
Sono "vuoti" perché l'alcol non fornisce quasi micronutrienti. Inoltre, quando viene scomposto, il corpo non brucia quasi calorie, a differenza delle proteine, che producono un risultato energetico negativo (durante la loro scomposizione si bruciano più calorie di quante ne porti con sé).
Quando hai deciso di concederti una serata alcolica, è meglio consumare prima solo proteine e verdure. I consigli sull'assorbimento dei grassi che impediscono il rapido assorbimento dell'alcol possono fare un brutto scherzo alla tua figura.
Sì, è vero che i grassi assorbono, ma le grandi dosi di energia che l'alcol ti imporrà rallenteranno il tuo metabolismo e aumenteranno il livello delle sostanze immagazzinate nei depositi di grasso. Cerca di ridurre al minimo i carboidrati, perché la combinazione di carboidrati e alcol è ottima per avere la pancia da birra.
Chi ha familiarità con la materia sa che gli alimenti acidificanti e alcalini sono alla base di una dieta separata. Il pH del sangue dovrebbe essere leggermente alcalino 7,35-7,45, se è inferiore o superiore a queste norme, è un sintomo di alcune malattie.
Una dieta sana dovrebbe consistere del 60 percento di alimenti che formano alcali e del 40 percento di alimenti che formano acidi.
In generale, gli alimenti alcalini includono più frutta, verdura, piselli, fagioli, lenticchie, spezie, erbe, semi e noci.
I generatori di acido sono carne, pesce, pollame, uova, cereali e alcol. Le bevande alcoliche consentite nella dieta separata sono le seguenti:
Vini bianchi e rossi secchi. Puoi mangiarli con cibi del primo gruppo come carne, pesce, formaggio, formaggio, uova, latte, frutta, maionese, aceto di mele, limone e olio.
Vodka, brandy, gin e whisky. Puoi mescolarli con alimenti del secondo gruppo come tutti i tipi di frutta a guscio (tranne le arachidi), olio, tuorli d'uovo, olio d'oliva, panna, burro, tutti i tipi di verdure (escluse le patate), crusca, semi e sostituti dello zucchero.
Birra. È consentito nel terzo gruppo di alimenti come farina d'avena, farina, pane nero, riso, segale, frumento, patate, uva passa, pere, fichi, poco fresco e yogurt, succo di pomodoro fresco, olio d'oliva, olio e miele in quantità limitate quantità.
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