2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Hai mai sentito parlare della pianta di cassia? E sai cos'è? Cassia è un tipo di cannella che differisce per diversi motivi dalla sua parente, la cannella di Ceylon. La pianta viene utilizzata principalmente in cucina, ma è anche ampiamente utilizzata nell'industria cosmetica, sotto forma di maschere e tinture per capelli.
In questo articolo avrete l'opportunità di trovare maggiori informazioni sull'origine della pianta di cassia, come si differenzia dalla cannella di Ceylon e quali sono le sue applicazioni e benefici per la salute umana.
La Cassia è un albero sempreverde, le cui radici risalgono al sud-est asiatico e alla Cina meridionale. Può crescere fino a quindici metri ed è facilmente riconoscibile nell'aspetto: corteccia grigia e foglie dure e allungate. Nel loro periodo precedente, hanno un interessante colore rossastro.
Se ne trovano più di 400 tipo di cassia in tutto il mondo, molti dei quali sono utilizzati in vari settori. Possiamo anche trovare la pianta in medicina, poiché ha proprietà antibatteriche.
Applicazioni e benefici per la salute umana
Uno dei più comuni applicazioni di cassia è nel settore dei cosmetici. È usato per fare varie tinture per capelli e maschere. La polvere di cassia è ottima per rinforzare, rinforzare e idratare i nostri capelli. Con esso, i capelli in fiore e sfibrati possono essere ripristinati in modo naturale.
Tranne con proprietà curative, cassia svolge le funzioni di una tintura o tintura per capelli. In combinazione con aceto e succo di limone, schiarisce i capelli e dona loro delicate sfumature dorate. Tutto dipende dalla flessibilità dei capelli: quanto durerà e se otterrai il colore desiderato.
La cassia ha una composizione preziosa, che include vitamine dei gruppi A, B, E, C e K. Ha un alto contenuto di ferro, oltre a calcio, sodio, magnesio, selenio e altri. È anche noto per la presenza di varie fibre come tianina, gomma, cumarina, oli essenziali, ecc.
La pianta stimola il cervello umano e aiuta con la depressione e problemi di concentrazione e memoria. Ha un effetto antinfiammatorio sul corpo, stimolando l'immunità e riducendo la probabilità di cancro.
La cassia è una pianta eccezionale che trova svariate applicazioni nella vita delle persone. Insieme a tutte le sue proprietà utili, è un'aggiunta ideale al tuo piatto o alla cura dei capelli. Consumare sempre con moderazione!
Cassia o cannella di Ceylon: qual è la differenza?
C'è molta polemica sulla cannella originale, che è considerata Ceylon (Cinnamomum verum). Il suo sapore è dolce e delicato, e il colore della sua corteccia varia dal beige al marrone chiaro. La cassia ha un gusto dolce estremamente ricco che rasenta il piccante. I suoi colori sono generalmente dal marrone scuro al rossastro.
La principale differenza tra i due è nella percentuale della sostanza cumarina. Questo è il motivo per cui l'Unione Europea limita la quantità di cannella importata in molti paesi.
La cumarina è una sostanza che può essere pericolosa per il corpo umano se usata in grandi quantità. Può diluire il nostro sangue e danneggiare il fegato, il cuore, i reni, ecc.
La quantità di cumarina nella cannella di Ceylon è molto inferiore a quella della cassia. Quando acquisti la cannella dal negozio e la usi spesso in quantità significative, fai sempre attenzione alla sua origine e se è originale. Riconoscerai la cannella di qualità ad un prezzo più alto, che sarà sicuramente giustificato.
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Qual è La Differenza Tra Cassia Cannella E Ceylon Cannella?
A tutti noi piace molto l'aroma della cannella , soprattutto a Natale. Ci sono alcuni tipo di cannella , ma oggi mi soffermo più in dettaglio su due e vi dirò di cosa si tratta la differenza tra cannella di Ceylon e cassia . La cannella di Ceylon è molto più amata, preferita e apprezzata della cassia.
La Cugina Sconosciuta Della Cannella: Cassia
Molte persone pensano che la cassia sia un altro nome per la cannella. Sebbene imparentato, è una spezia completamente diversa. Membro della stessa famiglia della cannella, la cassia ha un aroma più forte e quindi ha bisogno di usarne una quantità minore.
