2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Sono poche le zuppe, le insalate, gli stufati e anche i primi piatti che si possono preparare senza l'uso delle cipolle. Sebbene nella maggior parte dei casi non possa essere servito come piatto a sé stante, si pensa che le varietà di cipolla siano presenti quasi ovunque. Puoi anche fare specialità di pasta con le cipolle, come l'arciere.
La patria delle cipolle è l'Asia centrale, ma nel momento in cui entra in Europa, guadagna rapidamente popolarità. Questo è successo da qualche parte nel Medioevo e da allora questo ortaggio è regolarmente presente sulla nostra tavola.
In Bulgaria, come in quasi tutte le parti d'Europa, le cipolle vengono consumate tutto l'anno. In primavera e in estate l'accento è posto sulle cipolle verdi e rosse e, nel resto dell'anno, su cipolle e porri ordinari.
Fatta eccezione per scopi culinari, tuttavia, è stato dimostrato che le cipolle possono servire e come medicinale contro una serie di malattie o problemi del corpo umano. Sebbene contenga oltre l'85% di acqua, è molto ricco di minerali, tra cui ferro, fosforo, magnesio, potassio, calcio e altri.
Da non sottovalutare è il suo contenuto di vitamine C, B1, B2, PP ed E, in quanto la maggiore quantità di vitamina C si trova nelle piume verdi delle cipolle fresche. Contengono anche una buona quantità di vitamina A. E a causa di tutto ciò che è stato detto finora, risulta che le cipolle non sono solo verdure gustose ma anche molto utili. Qui elencheremo solo i cinque più grandi benefici delle cipolle:
1. La cipolla contiene uno specifico olio essenziale che uccide i batteri che entrano nello stomaco insieme al cibo. È anche usato per trattare le infezioni e ridurre i processi infiammatori nel corpo;
2. Le cipolle provocano la secrezione di succo gastrico, che ha un effetto benefico sulla digestione;
3. Il consumo regolare di cipolle protegge il corpo dalla formazione di numerosi tumori. Utilizzato per la prevenzione e il trattamento del cancro;
4. Le cipolle fanno bene al sistema cardiovascolare e sono consigliate per essere consumate regolarmente da persone che soffrono di problemi simili;
5. E, ultimo ma non meno importante, le cipolle hanno un valore inestimabile nel trattamento del raffreddore e di tutti i tipi di raffreddore.
Per i benefici delle cipolle c'è molto di cui parlare, quindi non dimenticare di mangiare questo ortaggio miracoloso se possibile!
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