2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nel fresco mese di dicembre c'è un piatto caldo particolarmente popolare in tutto il mondo. Le caldarroste si trovano spesso in questo periodo dell'anno. Il profumo unico e terroso è più che sufficiente per immergere tutti nello spirito natalizio.
Sopra 14 dicembre è tempo di onorare caldarroste. O meglio per rimarcare la tradizione di caldarroste, consolidata nel tempo.
Storia della Giornata delle Castagne Arrosto
Giornata delle castagne arrosto è una vacanza relativamente nuova sul calendario. Sebbene sia difficile determinare esattamente quando iniziarono a diventare così popolari, gli storici suggeriscono che il XVI secolo fu un punto di svolta quando le castagne iniziarono a essere vendute dai venditori ambulanti a chiunque desiderasse una colazione veloce e calda. È stata a lungo una tradizione in Portogallo mangiarli al forno il giorno di San Martino, e in Toscana il giorno di San Simone.
Il castagno dolce (Castanea sativa) è un albero a foglie caduche che ama l'umidità. È originario dell'Asia e ora si trova nel Nord Africa, nel Caucaso e nell'Europa meridionale. In Bulgaria si trova sulle pendici settentrionali dei Monti Pirin, Belasitsa (il villaggio di Kolarovo - si tiene un festival annuale delle castagne!), Slavyanka e le parti occidentali dei Monti Balcani. In generale, l'albero vive fino a 140 anni.
Quando le castagne vengono tostate con cura, si rivela la naturale dolcezza della noce. Questo li rende una colazione perfetta! Con calorie relativamente basse, sono anche un'ottima fonte di fibre. Sono anche molto ricchi di vitamina C, che potrebbe sorprenderti.
Vale sicuramente la pena provare il gusto dolce e terroso di queste noci. Se non li hai mai assaggiati prima, allora il giorno delle caldarroste è il momento perfetto per gustarli!
Le castagne vengono spesso grigliate, il che aiuta a rimuovere i gusci amari e lucidi e quindi sbucciate si consumano calde!
Come festeggiare la giornata delle castagne arrosto
È così facile fare le castagne arrostite |Allora perché non preparare un lotto per te il 14 dicembre? Preparali come spuntino o aggiungili al tuo piatto del pranzo - secondo i tuoi gusti!
Li puoi trovare nella maggior parte dei supermercati e soprattutto nei mercati durante le festività natalizie, quindi non dovrai cercarli nei boschi!
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