2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I piccoli frutti di bosco sono così deliziosi che quando li vediamo nel prato tra l'erba, non possiamo fare a meno di provarli.
Sono di dimensioni più piccole rispetto ai frutti coltivati e hanno un sapore molto più intenso. Nella loro composizione, oltre ai nutrienti, ci sono una serie di elementi benefici, la cui assunzione ci rende più sani.
Fragole, more, mirtilli, chokeberries e molto altro ancora: il consumo di queste deliziose bacche è una comprovata prevenzione contro una serie di malattie. Ciò è dovuto principalmente alle grandi quantità di antiossidanti che si trovano in esse. Queste sostanze chimiche sono stimolatori di buona salute.
Eliminano i radicali liberi che danneggiano le cellule e portano a malattie come cancro, diabete e problemi cardiaci. Inoltre, sono i radicali liberi che causano un rapido invecchiamento. E l'assunzione di questi frutti lo rallenta.
Numerosi studi confermano il fatto che le bacche sono il modo più attivo e sicuro per ottenere antiossidanti.
In primo luogo ci sono i mirtilli, seguiti da more e more. Una tazza di frutti di bosco al giorno è sufficiente per fornire al corpo un apporto giornaliero di antiossidanti per combattere le cellule tumorali.
Per ridurre il rischio di cancro, così come lo stress ossidativo, è necessario aumentare l'assunzione di antiossidanti, che avviene attraverso il consumo di frutti di bosco. Degli altri frutti con livelli simili di composti sono i melograni. Anche le verdure.
È interessante notare che le bacche con il più alto contenuto di antiossidanti non si trovano alle nostre latitudini. Questi sono Amla essiccati - uva spina indiana, frutti rossi acidi, empetrum nero, bacche di goji e altri. Il contenuto più basso è nelle marmellate di frutti di bosco.
Oltre a combattere il cancro, le bacche rallentano anche l'invecchiamento del cervello. In un esperimento con topi nutriti solo con fragole, tutti gli indicatori mentali degli animali sono aumentati. Ciò è dovuto ai polifenoli contenuti nelle fragole, così come nella maggior parte delle piante del genere Rosaceae.
Queste sostanze chimiche determinano il normale funzionamento del cervello. Si ritiene che il consumo regolare di bacche rallenti i processi degenerativi nel cervello e sia una prevenzione contro il deterioramento cognitivo.
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