2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il mais è un ortaggio presente da secoli sulla tavola delle persone. È ricco di amido, fibre, minerali e vitamine, ma non c'è consenso sui benefici per la salute del suo consumo.
Molto spesso, il mais può aumentare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. Senza contare che questo è uno dei prodotti geneticamente modificati più comuni. Tuttavia, ci sono molti altri pro e contro consumo di maische qui considereremo.
Cibo nutriente
Il consumo di mais è soddisfacente Ha in gran parte bisogno di fibre, vitamine e minerali e ti mantiene sazio più a lungo. E mentre alti livelli di amido possono aumentare la glicemia, il contenuto di fibre agisce come un equilibratore. La mancanza di glutine lo rende adatto a chi evita di consumarlo.
Aumentare i livelli di energia
Se ti alleni spesso e intensamente, il mais dovrebbe essere presente nella tua dieta. I carboidrati complessi che ne fanno parte vengono assorbiti lentamente dal corpo e ti danno energia per un periodo di tempo più lungo.
Riduce il rischio di anemia
Il mais è ricco di vitamina B12, acido folico e ferro, tutte sostanze di cui il corpo ha bisogno per prevenire l'anemia. Quando ne fornisci al tuo corpo una quantità sufficiente, la produzione di globuli rossi rimane entro i limiti normali.
Visione
Il mais contiene i carotenoidi luteina e zeaxantina, che svolgono un ruolo importante nella prevenzione della degenerazione maculare senile e della cataratta. Quindi mangiare spesso mais può aiutare a mantenere gli occhi sani.
Problemi digestivi
A causa del contenuto di fibre il mais può ridurre il rischio dallo sviluppo di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro, in particolare quelli legati al tratto digestivo. È stato condotto uno studio di 18 anni su quasi 50.000 persone che consumavano popcorn due volte a settimana. I risultati mostrano che hanno un rischio ridotto di sviluppare la malattia diverticolare (infiammazione cronica del colon). Gli studi sono in corso.
Durante la gravidanza
Il mais, come già accennato, è ricco di acido folico. Per questo motivo può essere utile sia per la madre che per il bambino. Inoltre, contiene zeaxantina e acido patogeno, che riducono il rischio di difetti alla nascita.
A causa dell'alto contenuto di fibre, la stitichezza è ridotta, un problema comune nelle donne in gravidanza.
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