2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Originario del Brasile nord-orientale, l'albero di anacardi è coltivato oggi in molti altri paesi. I suoi frutti sono noci con un gusto cremoso molto gradevole, leggermente dolce e oleoso. Gli anacardi sono utili - supporta la funzione di numerosi organi e sistemi del corpo umano.
Si festeggia anche il 23 novembre Giornata internazionale dell'anacardio, quindi assicurati di mangiare una manciata di deliziose noci oggi. Sono una grande fonte di nutrienti preziosi e importanti.
Loro esistono benefici degli anacardi per la salute del cuore. Ricco di miele, aiuta l'organismo ad assorbire il ferro. Il rame è importante per la crescita ossea, il corretto funzionamento dei nervi e la forza dei capelli. Inoltre, questo elemento chimico protegge dagli effetti dannosi dei radicali liberi.
Anacardi è anche ricco di magnesio. Così la struttura ossea è mantenuta sana, i muscoli sono rilassati, la pressione sanguigna è normalizzata, la frequenza dei disturbi di emicrania è ridotta.
Ci sono studi che indicano gli anacardi come mezzo per combattere i tumori maligni. Le piccole noci ricurve contengono flavonoidi, che insieme al rame combattono con successo le cellule tumorali del colon.
Il grasso nelle noci del buono. Questo li rende adatti alle diete, perché riescono anche a sopprimere l'appetito.
Il burro di anacardi è ottimo spalmato sul pane integrale. Aggiunto alle insalate, ai secondi piatti, ai dolci dona un gusto molto gradevole e diverso. E così fornirà al corpo un'abbondanza di nutrienti importanti.
Certo, le noci si possono anche friggere, ma è meglio mangiarle crude (in realtà gli anacardi crudi vengono cotti) o al forno. Si possono anche mettere in ammollo la sera e al mattino possono essere schiacciati e usati per fare i pancake, per esempio.
Per avere un'idea più chiara di quanto siano utili e salutari gli anacardi, vediamo cosa è contenuto in 100 grammi di esso:
553 calorie, 18,2 grammi di proteine, 0,4 grammi di grassi, calcio 37 mg, rame 2,19 mg, ferro 6,68 mg, magnesio 292 mg, manganese 1,66 mg, fosforo 593 mg e potassio 660 mg.
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