2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Se parliamo di raffinatezza in cucina, di modi raffinati e di l'estetica al servizio, probabilmente decideresti che questa è cucina francese. Sì, c'è una vera enfasi sul buon design di tutto ciò che viene servito, e non è un caso che la parola gourmet sia francese.
Tuttavia, i giapponesi non sono meno diligenti nel servire i piatti. Sono loro che credono che si dovrebbe essere sazi metà dell'aspetto del piatto stesso e metà del suo gusto.
In Giappone è estremamente importante come sono disposti i singoli piatti in tavola, perché, a differenza degli europei, non c'è un ordine prestabilito. Ciò significa che non importa se la zuppa verrà servita per prima e il dessert per ultimo, perché assolutamente tutto ciò che viene preparato viene messo insieme.
Poi ognuno sceglie quello che gli piace. Quindi, se vuoi preparare una vera serata giapponese per sorprendere i tuoi ospiti e te stesso, non è solo importante sapere come fare il sushi o la tempura. È anche importante come organizzi il tavolo stesso. Ecco le regole che seguono i giapponesi:
1. Le zuppe vengono sempre servite in ciotole separate e poste sul lato destro. La zuppa più comune in Giappone è il miso, preparato con un brodo speciale chiamato Dashi.
2. Quando servi il sushi, è bene disporre i singoli pezzi in diagonale nel piatto in cui li servirete, lasciando un po' di spazio tra di loro.
3. Quando servi diversi tipi di sushi, devi servire sia salsa di soia che salsa di soia mista con wasabi. Non importa in quale ciotola li servirai, l'importante è raggiungere una completa armonia con gli altri piatti.
4. Presta attenzione alla forma del piatto che stai servendo. Se ha una forma rotonda va servito in un piatto quadrato, se ha una forma quadrata va servito in un piatto rotondo. L'idea è quella di ottenere un miglior contrasto tra il piatto stesso e il piatto in cui viene servito.
5. Ci dovrebbero essere delle bacchette davanti a ogni ospite. Sarà meglio se hai anche hashioki - un supporto speciale per i bastoncini.
6. Se tu servi più cibi nello stesso piatto, devono essere in numero dispari.
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Principali Prodotti Utilizzati Nella Cucina Giapponese
Proprio come mais, fagioli e peperoncino sono associati alla cucina messicana, e l'uso di un gran numero di spezie diverse è tipico della cucina araba, così il giapponese ha le sue preferenze. La maggior parte dei prodotti utilizzati nel Paese del Sol Levante sono tipici della maggior parte dei paesi asiatici, ma ci sono anche quelli che si possono trovare solo in Giappone, o quelli che trovano largo impiego nella preparazione dei piatti giapponesi.
Tecniche Di Cottura Nella Cucina Giapponese
Puoi portare un po' di atmosfera giapponese a casa tua se immagini di essere circondato da mari e montagne e di conoscere le tecniche e le ricette culinarie tradizionali di cui il Giappone è orgoglioso. Selezione naturale La cucina giapponese segue le stagioni:
Lo Zenzero Nella Cucina Giapponese Japanese
La cucina asiatica è famosa per l'uso diffuso di prodotti come riso, vari tipi di noodles, soia, salsa di soia e altro ancora. Se parliamo del Paese del Sol Levante, però, arriveremo alla conclusione che esistono degli ingredienti come il wasabi, ad esempio, senza i quali la cucina giapponese non sarebbe quella che è.
Influenze Straniere Nella Cucina Giapponese
Quando si parla di cucina giapponese non si può fare a meno di immaginare i diversi tipi di sushi che vengono offerti nei sushi bar, insieme all'altrettanto popolare sashimi o tempura. Tuttavia, questo non è l'unico cibo preparato in Giappone.
Vacanze E Cibo Nella Cucina Giapponese
Proprio come gli americani preparano tradizionalmente il tacchino arrosto per il Ringraziamento, così uccidiamo un agnello il giorno di San Giorgio e il giorno dei morti in Messico, vengono serviti i piatti preferiti dei loro cari defunti. Allo stesso modo, i giapponesi ne hanno di speciali tradizioni culinarie .
