2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Questa forma ricca di sostanze nutritive di alghe rosse è stata un'importante fonte di cibo per più di mille anni in varie parti del mondo. Cresce principalmente sulle coste settentrionali dei grandi oceani del mondo ed è facilmente accessibile in molte aree.
Alcuni dei più importanti benefici per la salute di dolce includono la sua capacità di migliorare la vista, proteggere il sistema immunitario, costruire la salute delle ossa, migliorare la ghiandola tiroidea, abbassare la pressione sanguigna, rafforzare il cervello e il sistema nervoso.
Tutte le varianti di questa alga rossa contengono una ricca miscela di minerali, sebbene alcune crescano più velocemente di altre e abbiano sapori diversi a seconda della posizione geografica. Molto spesso, le alghe possono essere raccolte a mano dalla battigia e poi essiccate, fritte, affettate o macinate per vari scopi culinari e medici.
Si usa per insaporire zuppe e insalate e come contorno a piatti di carne. Ci sono numerosi minerali trovati in dulce, tra cui calcio, magnesio e ferro, che contribuiscono alla densità minerale ossea. Se sei preoccupato per lo sviluppo dell'osteoporosi, devi assicurarti di avere abbastanza calcio nella tua dieta.
Questi minerali possono anche aiutare a proteggere articolazioni e tessuti. Il potassio è un altro minerale importante che si trova in dosi elevate in dolce. Il potassio aiuta a ridurre la tensione dei vasi sanguigni e delle arterie causata dall'ipertensione.
Foto: KPTV
Aiuta a ridurre la pressione sanguigna protegge anche da aterosclerosi, malattie coronariche, ictus e attacchi di cuore. Gli alti livelli di vitamina A presenti nel dulce lo rendono una soluzione ideale per i problemi di vista. La vitamina A agisce come antiossidante e protegge dai danni ai tessuti oculari.
Mantenere il funzionamento del sistema immunitario è fondamentale per la salute generale e il consumo di vitamina C è uno dei modi più facilmente disponibili per farlo. È a causa dell'alto contenuto di questa vitamina che queste alghe sono una soluzione ideale per aumentare l'immunità.
Dulce è anche una buona fonte di fibre, che lo rende ideale per problemi digestivi come stitichezza, diarrea, gonfiore e crampi.
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