2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Quasi il 20% delle uova della rete commerciale della nostra vicina Grecia viene raccolto in Bulgaria. Lo ha annunciato il presidente del presidente degli allevatori di pollame nel nostro paese - Ivaylo Galabov.
Secondo lui, non solo le località greche situate vicino al nostro paese si affidano all'esportazione di uova bulgare, ma la maggior parte delle catene del nostro vicino meridionale ha contratti con produttori bulgari.
Galabov aggiunge che i prezzi delle uova in Bulgaria sono tra i più bassi dell'Unione europea. I loro valori sono simili solo in Polonia, Belgio e Romania.
Al momento il prezzo di un uovo nel nostro Paese è mediamente di 8 centesimi di euro, senza contare le spese di trasporto e imballaggio. Se i consumatori acquistano uova dalle catene di vendita al dettaglio, questi servizi sono inclusi nel prezzo finale e, di conseguenza, è più alto.
Nell'ultima settimana c'è stato un calo di circa l'1% nei prezzi delle uova all'ingrosso, ma secondo Galabov tale diminuzione è normale per questo periodo dell'anno.
Le uova fresche sono vendute nei negozi bulgari. Marcando le uova diventa chiaro per quanto tempo sono adatte e qual è la loro origine - afferma il presidente degli allevatori di pollame sulla qualità delle uova nel nostro paese.
Galabov invita i consumatori a cercare prima i prodotti bulgari, poiché in questo modo stimolano i produttori nazionali. Gli allevatori di pollame nel nostro paese hanno risorse sufficienti per soddisfare la domanda del mercato.
Secondo le osservazioni dell'esperto, fino allo scorso anno l'industria soffriva di uova di contrabbando, ma i dati dell'inizio di quest'anno mostrano che l'attività non regolamentata ha ridotto significativamente la sua portata.
Nel 2011, molti allevamenti bulgari sono stati chiusi perché non soddisfacevano i requisiti europei per la produzione di uova e prodotti avicoli. D'altra parte, è aumentata la quota di aziende agricole modernizzate.
Gli allevatori di pollame si affidano principalmente ai programmi dell'UE per modernizzare i loro allevamenti in modo da essere competitivi con il resto dell'Europa occidentale, afferma Ivaylo Galabov nella sua conclusione.
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