2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Un rapporto delle Nazioni Unite mostra che un terzo della produzione alimentare mondiale va sprecato.
Secondo l'amministratore delegato dell'organizzazione, Jose Graziano Da Silva, il cibo inutilizzato equivale al prodotto interno lordo della Svizzera.
Ogni anno vengono prodotti 4 miliardi di tonnellate di cibo e una percentuale così alta di cibo sprecato è inaccettabile.
Da Silva rivela le sue preoccupazioni su questa tendenza, poiché secondo quanto riferito 870 milioni di persone in tutto il mondo muoiono di fame ogni giorno.
Il cibo non consumato viene spesso scartato a causa di date di scadenza rigorose, difficoltà dei consumatori, scarse infrastrutture e strutture di stoccaggio nei paesi in via di sviluppo.
Gli inglesi sono stati dichiarati la nazione che butta più cibo. Buttano via in media il 30% del cibo che producono o acquistano.
In Bulgaria vengono scaricate in media 140.000 tonnellate di cibo. Allo stesso tempo, un bulgaro su cinque vive sull'orlo della povertà ed è privato di una dieta varia e completa.
Maya Kalcheva - Direttrice Esecutiva della Banca Alimentare Bulgara, propone di donare cibo non utilizzato.
Secondo Kalcheva, il motivo principale per cui le persone preferiscono buttare via il cibo invece di donarlo alle cucine sociali o agli orfanotrofi è la tassazione dei beni donati, che il governo si rifiuta ostinatamente di abolire.
Secondo gli ultimi dati, il numero di bulgari affamati è in forte aumento. Le cucine sociali riferiscono di essere visitate da una media di 750 cittadini al mese, e la maggior parte di loro sono bambini con diverse malattie.
Anche le catene di vendita al dettaglio bulgare stanno distruggendo grandi quantità di cibo.
L'Agenzia per la sicurezza alimentare afferma che le nostre catene hanno raggiunto questa pratica viziosa di non pagare il macello per la distruzione di questo cibo - vale a dire. cibo avariato per essere lavorato e restituito al negozio.
Grandi quantità di cibo sprecato aggiungono ogni anno 3,3 miliardi di tonnellate di gas serra all'atmosfera terrestre.
In questa occasione, varie organizzazioni stanno lanciando la campagna - Global Food: non buttare via, non comprare.
Consigliato:
Buttiamo Via Tonnellate Di Cibo Invece Di Donarlo
Più della metà dei bulgari non consuma la quantità necessaria di frutta, verdura e pesce e un bulgaro su quattro muore di fame. D'altra parte, tonnellate di cibo vanno sprecate invece di essere donate. Allarme per il problema delle donazioni Il Banco Alimentare Bulgaro e produttori che hanno detto a Nova TV di non donare cibo in eccedenza solo perché il Ministero delle finanze si rifiuta di rimuovere l'IVA sulle donazioni.
I Prezzi Del Cibo Nel Nostro Paese Tendono A Salire
Il portafoglio del bulgaro si sta assottigliando sempre di più. Allo stesso tempo, lo scorso autunno i prezzi dei prodotti erano in media inferiori del 3%. Nell'ultimo anno si è registrata una tendenza all'aumento dei prezzi in quasi tutti i settori del Paese.
Come Scegliere Il Nostro Cibo Nell'attuale Abbondanza Del Mercato?
Oggi la varietà di cibi è grande, ma solo un decennio o due fa i prodotti di imitazione erano sconosciuti ai consumatori bulgari: il formaggio era prodotto solo con latte, la maionese aveva una breve durata a causa delle uova, c'era zucchero nel boza, non dolcificanti artificiali, ma aceto sintetico non si trovava nemmeno nei libri di fantascienza.
Controlleranno I Prezzi Del Cibo Via Internet
Presto sarà possibile per i consumatori monitorare le variazioni dei prezzi produttore-trasformatore-commerciante. In questo modo tutti avranno una reale idea di quale sia il prezzo effettivo dei prodotti. Ciò consentirà a chiunque sia interessato di capire che il prezzo normale per chilogrammo di formaggio giallo, ad esempio, è 10-12 BGN e non 16 BGN, che è il valore per chilogrammo di latticini nelle drogherie locali.
I Prezzi Del Cibo Nel Nostro Paese E Nell'Europa Occidentale Si Stanno Pareggiando, I Salari - No
I prezzi medi degli alimenti nei nostri mercati si avvicinano sempre più ai valori medi degli alimenti dell'Europa occidentale. Lo ha affermato Violeta Ivanova di CITUB a Nova TV. Alcuni prodotti, come gli oli vegetali, sono anche più costosi di quelli dei mercati europei.
