Antipasti Adatti Per La Vodka

Antipasti Adatti Per La Vodka
Antipasti Adatti Per La Vodka
Anonim

Vodka può essere utilizzata principalmente nei cocktail, ma nei paesi che amano la vodka (Russia e Polonia), è sempre accompagnata da cibi appetitosi. In generale va bene tutto quello affumicato, marinato o essiccato. La vodka si consuma ben fredda e in bicchierini da brandy.

Ecco alcune idee per gli antipasti che accompagnano la vodka:

- Caviale - è a basso contenuto di calorie. Può essere servito da solo (in una ciotola su ghiaccio tritato) o su un pezzo di pane bianco tostato, può essere mescolato con panna acida o qualcosa a piacere;

- Pesce affumicato di tutti i tipi - aringa affumicata (aringa affumicata), salmone affumicato, sgombro affumicato e soprattutto anguilla affumicata. Possono essere serviti con un po' di panna acida e capperi.

Di norma, le patate bollite con panna, aneto tritato e un tipo speciale di pane di segale vengono servite con le aringhe. La triade vodka-aringa-patata è considerata la classica russa antipasto per la vodka.

- Funghi salati o marinati - fungo, e prima di servire viene condito con olio di semi di girasole e cipolle;

- Frittelle - grandi, acide;

- Sottaceti, sottaceti - Le note acide e salate si sposano bene con la vodka, che dovrebbe essere molto fredda;

- varietà di salsicce tedesche e polacche, in particolare salsicce affumicate;

- Carne di tacchino o filetto di maiale;

- Manzo essiccato o affumicato;

- Barbabietole in tutti i tipi - borsch, insalata di barbabietole, barbabietole sott'aceto (sottaceti);

- Insalata russa;

- Formaggi cremosi o salati, soprattutto con aneto - ricotta, caprino.

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