2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
trota salmonata non è "solo una specie americana", ma un ibrido, il risultato di molti anni di sforzi creativi di un team di genetisti jugoslavi. È una forma adattata della trota americana, che si riproduce nella parte superiore del Drin bianco.
Sono riusciti a ottenere attraverso un complesso ibrido incrociato di salmone con trote americane e balcaniche. Dopo molti anni di selezione, hanno creato una specie in grado di riprodursi autonomamente nei fiumi e nei bacini idrici dell'ex Jugoslavia.
Dopo le vicende dell'ex Jugoslavia e la guerra per il Kosovo, il progetto si è sviluppato solo intorno a Dospat, dove da cinque anni la nostra gente importa materiale di stoccaggio per la "trota salmonata".
Esternamente il pesce porta i tratti distintivi di un americano, ma aumenta rapidamente di peso e raggiunge le dimensioni tipiche di alcune specie di salmone, possedendo le capacità riproduttive della trota balcanica.
La sua carne è naturalmente rosa, come il salmone, e non è colorata dal mangime. C'era anche un ibrido con il colore dei Balcani, ma con esso il sistema riproduttivo si arrestò, crebbe di dimensioni, ma non produsse prole. I serbi lo allevavano come "filetto di trota salmonata", ma non era lo stesso della specie riproduttiva.
trota salmonata si riproduce in aprile-maggio. Per anni, un team di scienziati dell'Accademia bulgara delle scienze e specialisti NAFA ha condotto osservazioni sulla trota salmonata a Dospat. Hanno stabilito con certezza che non solo cerca di riprodursi naturalmente entrando nei fiumi che confluiscono nella diga di Dospat, ma lo fa anche con successo.
Infatti, alcuni dei nostri pescatori sostengono che le trote che catturano nelle dighe come Dospat e il suo colore rosso provengano dal consumo di gamarus (come i gamberi, si trova nei fiumi). Molte persone tendono persino ad affermare che la trota salmonata non esiste nemmeno.
Altri giungono alla conclusione che tutti i salmoni siano trote, ad esempio: polline, fiume, arcobaleno, temolo, coregone, temolo, Danubio, Mar Nero e molti altri. eccetera. sono pesce trota ma non salmone.
Quale sia la verità è ancora da capire, poiché scienziati, gente comune, pescatori giurati e dilettanti semplicemente non possono capirsi. Comunque sia, l'esistenza della specie di trota salmonata è già un dato di fatto.
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Senza dubbio, il pesce è delizioso e salutare. Tuttavia, quando si tratta di scelta di pesce , iniziamo a chiederci quale scegliere. I criteri possono essere molti, ma di solito il più importante è il prezzo del pesce e la sua taglia. In questo articolo ti presenteremo i pro e i contro di tre pesci preferiti:
Salmone E Trota Per Pelli Secche
Salmone e trota caricano il cervello di energia e capelli e pelle - di splendore. Ciò è dovuto principalmente agli acidi grassi omega-3 contenuti in questi pesci. Sono preziosi per la pelle secca del viso che ha bisogno di nutrimento. Il salmone è un pesce che lascia una sensazione di sazietà e allo stesso tempo è ipocalorico.
Piatti Di Trota
La tenera trota, che vive nei limpidi torrenti di montagna, fiumi e laghi, è la preferita di molti intenditori di piatti raffinati. Grigliata, bollita o fritta, al cartoccio o sotto forma di spiedini, la trota è sempre un piatto sontuoso. È molto utile perché è ricco di acidi grassi Omega 3 e vitamine liposolubili A e D, contiene una grande quantità di vitamine del gruppo B.
Trota
la trota è un termine colloquiale collettivo per diverse specie di pesci d'acqua fredda della famiglia delle trote. La famiglia delle trote comprende diverse specie: trote balcaniche, trote arcobaleno, trote grigie, ibridi tra loro, e ci sono anche trote di Ohrid e trote salmonate.
Trota Salmonata
trota salmonata è una specie ibrida di pesce che è il risultato di molti anni di sforzi da parte di un team di genetisti jugoslavi. La trota salmonata è in realtà una forma adattata della trota americana che si riproduce nella parte superiore del fiume White Drin.
