Le Otto Migliori Proteine vegetali

2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33

Che tu stia seguendo una dieta vegetariana o vegana o desideri semplicemente limitare la carne dalla tua dieta settimanale, le proteine vegetali sono la risposta per mantenere una dieta equilibrata.

Questi alimenti includono legumi, soia, noci, legumi e quinoa. Alcuni proteine vegetali non solo competono con la carne, ma hanno anche più proteine per caloria. Una dieta a base vegetale è una scelta più sana in generale e puoi ottenerla abbastanza proteinesenza includere la carne, grazie a questi alimenti.

Scopri la migliore selezione di alimenti proteici tutti a base vegetale.

1. Spirulina

Spirulina è un prodotto che è più spesso associato a una dieta sana. Sono alghe azzurre o verdi proteine vegetali, ricco di ferro, vitamina B6 e manganese. Due cucchiai di esso contengono circa otto grammi di proteine o circa 64 grammi per tazza. Non che mangiare un bicchiere di spirulina sia una buona idea: viene spesso venduta sotto forma di polvere che viene aggiunta a frullati, frullati proteici, succhi o assunta come integratore. Quindi, anche se lo è alimenti vegetali ricchi di proteine, le persone non mangiano la stessa quantità di prodotti a base di soia o noci.

2. Arachidi

Il burro di arachidi è uno degli alimenti vegetariani più facili da trovare e consumare ed è ricco di proteine vegetali. In effetti, una tazza di arachidi contiene 38 grammi di proteine, il che la rende una pianta top per contenere questo nutriente energetico. Anche se molte persone pensano che le arachidi siano noci, in realtà sono legumi. Oltre ad essere ricco di proteine, è anche ricco di grassi, cosa da tenere a mente quando li consumi.

3. Mandorle

Le noci sono generalmente un'ottima fonte di proteine e le mandorle hanno il maggior numero di proteine rispetto a noci, pistacchi, nocciole e anacardi. Una tazza di mandorle contiene circa 30 grammi di proteine e come bonus questo dado ha anche molta vitamina E. Il modo più semplice per mangiare le mandorle è direttamente dalla confezione, ma possono anche essere presenti in molti alimenti. Ad esempio, il latte di mandorle è una buona fonte di proteine vegetali e può sostituire i latticini in caffè, frullati e ciotole con cereali.

4. Semi di girasole

I semi sono cibo facilmente accessibile e delizioso da aggiungere a vari piatti e i semi di girasole contengono circa 29 grammi di proteine per tazza. Ecco perché l'olio di girasole, una fetta di tahina di girasole e il sale spesso sostituiscono l'olio di noci per chi soffre di allergie. Ha una buona quantità di proteine vegetali, pur essendo un alimento di facile utilizzo e facile da conservare. I semi interi e sbucciati sono ottimi anche da soli. Cospargetene una manciata su insalata, muesli, carote arrostite o qualsiasi altra cosa vi venga in mente.

5. Soia

Fondamentalmente Proteine di soia include il tofu. È un alimento lavorato a base di soia, che viene spesso utilizzato come sostituto della carne e/o come principale fonte di proteine in un piatto vegano o vegetariano. I semi di soia sono una proteina completa, il che significa che forniscono ai mangiatori tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno. La quantità di proteine in ogni alimento a base di soia varia e, in generale, il tofu solido contiene circa 20 grammi per tazza e il tempeh ha 30 grammi per tazza.

6. Lenticchie

Una tazza di lenticchie bollite contiene circa nove grammi di proteine per tazza. In generale, è facile da cucinare, facile da trovare e facile da conservare. Inoltre, ci sono così tante cose che si possono fare con questo legume flessibile. Mescola qualsiasi tipo di lenticchie in uno stufato di lenticchie denso o in una zuppa calda in una notte fredda. Trasformale in polpette di lenticchie vegane o aggiungile alla tua insalata.

7. Quinoa

Quinoa è considerato un alimento integrale, ma in realtà è un seme. Questo è un altro proteine complete e contiene circa otto grammi di proteine per tazza più una buona dose di fibre, ferro e magnesio. Questo superfood può apparire nel piatto come piatto unico, in modo simile al modo in cui si usa il riso, la pasta o l'insalata, ma può anche essere aggiunto a muffin, pasticcini e pane. La quinoa è un alimento senza glutine che può accompagnare un piatto o essere protagonista. Da provare a colazione mista al latte di soia al cioccolato, a pranzo abbinata a feta arrosto, pomodori e zucchine, oa cena mista a polpette di tacchino senza glutine.

8. Patate

I ricercatori hanno recentemente scoperto che le patate contengono una grande quantità di proteine che possono aiutare a mantenere i muscoli, soprattutto nelle donne. Tuttavia, non tutte le patate vengono cotte allo stesso modo: le patate rosse battono i loro cugini rossi e dorati quando si tratta di proteine, e a quattro grammi e mezzo per tazza ne contengono quasi il doppio degli altri. La parte migliore dell'utilizzo patate come proteina vegetale è che ci sono tanti modi per prepararli.