2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Liceo di soia è una delle sostanze più comuni nei prodotti a base di cioccolato. Più specificamente, si tratta di lecitina di soia geneticamente modificata.
La lecitina viene estratta dai semi di soia ed è etichettata E322 se utilizzata negli alimenti come emulsionante. È un composto organico complesso appartenente al gruppo dei fosfolipidi. Infatti, i fosfolipidi sono tra i più importanti per l'organismo. Nel corpo, la lecitina è contenuta principalmente nel tessuto cerebrale e nel sistema nervoso e si prende cura del loro corretto funzionamento. In effetti, nomina una serie di benefici per il corpo umano grazie ai suoi ingredienti vitali.
La lecitina naturale è un composto utile e salutare. È molto popolare nella dieta nel trattamento del colesterolo alto e del disturbo bipolare.
E per quanto utile sia la lecitina di soia, tanto dannosa è la lecitina geneticamente modificata. Ciò è dovuto al fatto che la maggior parte dei semi di soia coltivati negli Stati Uniti sono geneticamente modificati. Nel nostro Paese solo il 5% dei cioccolatini e dei prodotti a base di cioccolato è prodotto con lecitina naturale. Tutti gli altri sono pieni di un prodotto OGM simile a questa sostanza.
La lecitina di soia geneticamente modificata è pericolosa quanto altri prodotti OGM. I rischi più comuni di consumarli sono danni al fegato, rischio di cancro allo stomaco e infertilità.
Come accennato, la lecitina è indicata come E322, ma non c'è modo di sapere se la sostanza è di origine vegetale naturale o è il risultato di una modificazione genetica. La fonte naturale più ricca di lecitina è il tuorlo d'uovo. Per la produzione di massa, tuttavia, la sostanza viene estratta dai rifiuti industriali dall'olio di soia e da altri prodotti a base di soia.
Il pericolo della lecitina geneticamente modificata è estremamente alto, poiché è opinione diffusa che sotto la denominazione E322 sia un prodotto naturale che giova alla salute. Ci sono una serie di raccomandazioni per l'autosomministrazione della sostanza come integratore o come medicinale.
Per usufruire di questi benefici, è sufficiente affidarsi a prodotti che menzionano rigorosamente l'utilizzo della lecitina di soia biologica.
Consigliato:
Il Miele Cotto è Veleno
La ricerca sui fossili mostra che le api esistono da almeno 150 milioni di anni. Nessuno sa quando abbiamo scoperto il tesoro nascosto nei loro alveari, ma i disegni di apicoltori trovati sulle pareti di una grotta in Spagna dimostrano che pratichiamo l'apicoltura da almeno 7.
Calpestano La Salsiccia Con La Fecola Di Patate Modificata
Un nuovo studio sui prodotti a base di carne offerti sul mercato bulgaro ha mostrato che uno dei prodotti domestici tradizionali fino a poco tempo fa considerati non ha nulla a che fare con la sua ricetta originale. Si tratta di un insaccato di vitello, nella cui produzione i produttori non solo non usano carne di vacca, ma non usano nemmeno carne.
Kombucha: Elisir Salutare Immortale O Veleno Fatto In Casa?
Il Kombucha è un tipo di tè fermentato che è diventato incredibilmente popolare, principalmente per i suoi presunti benefici per la salute. L'idea che kombucha sia salute non è una novità. La storia di questa bevanda risale a 2000 anni. Nel frattempo, è stato soprannominato "
Diacetile - Il Nemico Silenzioso Nascosto Nei Nostri Cibi Preferiti
diacetile è un ingrediente biologico che è un prodotto della fermentazione. Si trova naturalmente in alcuni alimenti vegetali e latticini, ma può anche essere ottenuto sinteticamente. Ha un ricco aroma oleoso ed è per questo che viene inserito in molti alimenti che troverete in commercio.
Ci Avvelenano Di Nascosto Con Un Erbicida Tossico
Uno studio su larga scala condotto in Europa ha rivelato dati allarmanti. Quasi la metà dei campioni prelevati da volontari di 18 paesi, incl. Austria, Belgio, Cipro, Repubblica Ceca, Francia, Georgia, Germania, Ungheria, Bulgaria e altri. hanno dato esito positivo per la presenza dell'erbicida glifosato.
