2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Aglio nero? Sì, avete letto bene. L'aglio nero è l'ultimo successo nell'arsenale degli chef professionisti di tutto il mondo.
Il suo creatore, Scott Tim della Corea del Sud, lavora alla creazione dell'aglio nero dal 2004, quando ha iniziato i suoi esperimenti. La sua idea era quella di creare aglio fermentato come superalimento. Ora il nuovo prodotto ha un'altissima concentrazione di antiossidanti efficaci contro molte malattie.
Due anni fa, Scott Kim ha registrato la sua azienda Black Garlic Inc. Finora è l'unico produttore e fornitore di aglio nero. Il suo creatore lo coltiva solo sull'isola di Jeju in Corea del Sud. I piani aziendali di Kim sono di iniziare a coltivare anche aglio nero in California.
Come si fa effettivamente l'aglio nero? Le ore normali dovrebbero stare per un mese ad alta temperatura. In tali condizioni la buccia è la stessa dell'aglio normale, ma una volta sbucciato il prodotto diventa nero come l'inchiostro e leggermente duro.
Secondo chef di fama mondiale, l'aglio nero è migliore di quello bianco. Ha lo stesso sapore, leggermente dolce e con una consistenza più morbida e dura.
Bruce Hill, chef e proprietario del Bix Restaurant di San Francisco, è stato il primo chef americano ad aver paura di iniziare a cucinare con l'aglio nero.
È stato seguito da altri chef in giro per il mondo. "Mi piace molto il sapore di questo aglio. Attualmente sto sviluppando una nuova ricetta con esso: pane dolce con aglio nero", afferma Cloud Bossi, uno chef di Londra.
Consigliato:
La Bevanda Gassata All'uovo è Il Nuovo Successo In Giappone
Le aziende di bevande analcoliche sono costantemente in lizza per inventare nuovi gusti per attirare più clienti. Nonostante la grande varietà di sapori, gli inventori giapponesi sono riusciti a sorprendere i propri clienti con la nuova bevanda al gusto di smeraldo.
Perché Fa Bene Mangiare L'aglio Nero?
L'aglio nero è estremamente utile per la salute umana. Contiene molte volte più sostanze nutritive dell'aglio normale e ha un gusto migliore. Fornisce al corpo probiotici e antiossidanti. L'aglio nero è ricco di zinco, magnesio, calcio, potassio, ferro, fruttosio e vitamina B1.
Un Nuovo Boccale Di Birra è Un Successo All'Oktoberfest Di Quest'anno
Un nuovo boccale di birra sarà presentato quest'anno all'annuale Oktoberfest, che si svolgerà in Germania dal 20 settembre al 5 ottobre. In Germania si stanno preparando per la tradizionale festa della birra tutto l'anno e il nuovo boccale farà scalpore quest'anno.
I Piatti Della Nonna Sono Un Successo Nelle Trappole Sulla Costa Nativa Del Mar Nero
Sempre più ristoranti in riva al mare includono piatti popolari economici nel loro menu. Riescono così ad attirare turisti che non sono in mare con un pacchetto tutto compreso. I turisti che hanno scelto di soggiornare in family hotel, ville e alloggi, solitamente cercano offerte più economiche per i pasti.
Acqua Di Mare E Birra All'aragosta è Il Nuovo Successo Negli Stati Uniti
La birra al gusto di pesce è il nuovo successo tra gli intenditori della bevanda frizzante d'oltreoceano, riporta l'Associated Press. Il creatore della bevanda insolita è l'americano Tim Adams, che ha una piccola azienda di birra nello stato del Maine.
