2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I primi a coltivare le patate furono gli indiani peruviani. Questo è successo quattromila anni fa.
In un luogo che si trovava a più di tremila metri sul livello del mare, riuscirono a coltivare più di duecento varietà di patate.
Le patate apparvero in Europa a metà del XVI secolo, ma non furono accolte. Le patate non sono state menzionate da nessuna parte nella Bibbia, e questo ha tenuto la gente all'erta.
Si pensava che il consumo di patate causasse tubercolosi, lebbra e rachitismo. Solo alla fine del XVIII secolo le patate divennero popolari in Europa, dopo che Maria Antonietta utilizzò i colori delle patate per decorare il suo abito da ballo.
Il re Federico II il Grande di Prussia agì in un modo piuttosto strano: i contadini che non volevano coltivare patate rischiavano di vedersi tagliare il naso o le orecchie.
Durante la corsa all'oro in Alaska, le patate erano considerate oro perché avevano un alto valore nutritivo e contenevano molta vitamina C.
Le patate contengono l'ottanta per cento di acqua. Se vuoi cuocere le patate più velocemente, devi sbollentarle per dieci minuti in acqua salata prima di metterle in forno caldo.
Se lessate le patate senza sbucciarle, questo conserverà il loro valore nutritivo. Sbucciare la corteccia prima di mangiare, poiché contiene tossine e pesticidi.
Contrariamente alla credenza popolare, le patate non sono molto ricche di calorie. Diventano ricchi di calorie a causa dell'olio con cui vengono utilizzati per condirli.
Oltre alla vitamina C, le patate contengono potassio e cellulosa. Gli irlandesi, da secoli fan delle patate, affermano che sono un afrodisiaco provato.
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