2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Lo sappiamo tutti barbabietole è un ortaggio molto sano e gustoso che può essere cotto, cotto o utilizzato nei succhi. È uno degli ingredienti più diversi in cucina, poiché può essere utilizzato in tutto il menu: zuppe, antipasti, secondi piatti, budini, torte e persino bevande.
Il suo compito è aggiungere ottimo gusto, consistenza e, naturalmente, colore. ma modesto barbabietola è più di un semplice ingrediente da cucina, come puoi vedere in questi 10 divertenti fatti sulle barbabietole:
1. La barbabietola è una cura per i postumi di una sbornia
Scommetto che non lo sapevi, ma le barbabietole sono una cura per i postumi di una sbornia. La betacianina, il pigmento che dà il colore alle barbabietole, è un antiossidante, quindi una barbabietola modesta può essere la chiave per sconfiggere i postumi di una sbornia. La betacianina accelera la disintossicazione nel fegato, che fa sì che il tuo corpo bruci alcol più velocemente.
2. La barbabietola è un afrodisiaco
Uno dei primi benefici conosciuti delle barbabietole è il suo uso come afrodisiaco in epoca romana (forse è per questo che Lupanare, il bordello ufficiale di Pompei che ancora esiste, ha le pareti decorate con immagini di barbabietole). Scettico? Non tutto è folklore, poiché le barbabietole contengono grandi quantità di boro, che è direttamente correlato alla produzione di ormoni sessuali umani.
3. Le barbabietole ti fanno sentire meglio
Le barbabietole contengono anche betaina, una sostanza che rilassa la mente e viene utilizzata in altre forme per curare la depressione. Contiene anche triptofano, che si trova anche nel cioccolato e contribuisce alla sensazione di buona condizione fisica.
4. Puoi usarlo per una cartina di tornasole
Puoi usare il succo di barbabietola per misurare l'acidità. Quando viene aggiunto a una soluzione acida, diventa rosa, ma quando viene aggiunto a un alcali, diventa giallo.
5. Funziona come una tintura per capelli
Dal XVI secolo, il succo di barbabietola è stato utilizzato come colorante rosso naturale. I vittoriani usavano barbabietoleper colorare i tuoi capelli.
6. Le barbabietole possono essere trasformate in vino
Saluti! Le barbabietole possono essere preparate come un vino che sa di porto.
7. Le barbabietole si macchiano molto facilmente
Le barbabietole sono un colorante solubile in acqua e l'acqua calda sembra "fissare" il colore delle macchie più di quanto non le rimuova, quindi usa acqua tiepida o fredda per rimuovere lo scolorimento.
8. Trucchi per rimuovere le macchie di barbabietola
Per lavare le immancabili “dita rosa” durante la cottura delle barbabietole, strofinatele con succo di limone e sale prima di lavarle con acqua e sapone. Sui tessuti, prova a strofinare un pezzo di pera grezza sulla macchia prima del lavaggio o a risciacquare con acqua fredda prima di lavare con la polvere.
9. È servito anche nello spazio
Nel 1975, durante il progetto di test Apollo-Soyuz, i cosmonauti della Soyuz 19 dell'URSS accolsero gli astronauti dell'Apollo 18 preparando un banchetto in cui servirono il borsch (zuppa di barbabietole) a gravità zero.
10. Teste di barbabietola da record
Il peggiore barbabietola pesa 23,4 kg (51,48 libbre) in tutto il mondo ed è stato allevato da Ian Neal del Somerset nel 2001.
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