2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Tutto ciò che è geniale è semplice e una delle prove di ciò è la torta. Consiste in una base di pasta, che viene riempita con diversi tipi di ripieno. La torta può essere aperta o chiusa.
Per la torta di mele occorrono un quarto di cucchiaino di sale, due tazze e mezzo di farina, due cucchiai di zucchero, mezza tazza di burro e due cucchiai di olio, otto cucchiai di acqua.
Per il ripieno occorrono una terza tazza di tè, un quarto di farina, mezzo cucchiaino di noce moscata, mezzo cucchiaino di cannella, un pizzico di sale, due cucchiai di margarina o burro e otto mele.
Impastare la farina, lo zucchero e il sale, aggiungere il burro raffreddato e tagliare il tutto con un coltello. Aggiungere l'acqua fredda e impastare l'impasto. Dividilo in due e arrotola ogni pezzo in una crosta a forma di cerchio.
Lasciar raffreddare per due ore. Per il ripieno, mescolare lo zucchero, la farina, la noce moscata, la cannella e il sale. Aggiungere le mele sbucciate affettate e mescolare con il burro.
Stendere il ripieno finito sull'impasto e coprire con il secondo giro. Usando una forchetta, pizzicare i bordi della torta. Fai due piccole incisioni nel mezzo.
Preriscaldare il forno a duecento gradi e cuocere la torta per quaranta minuti fino a doratura.
Per la torta al limone hai bisogno di una pagnotta, tre tuorli d'uovo, quattrocento millilitri di latte condensato zuccherato, mezzo cucchiaino di succo di limone, panna montata e fette di limone per la decorazione.
Sbattere le uova con il latte condensato, il succo di limone e versare il composto sulla teglia preparata. Cuocere in forno preriscaldato a centottanta gradi fino a doratura. Prima di servire, raffreddare e guarnire con panna montata e fettine di limone.
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