2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il 20 e 21 giugno, per il settimo anno consecutivo, il villaggio delle pere di Zimnitsa ospiterà il festival culinario. Festa delle pentole, dove verrà presentato il meglio Piatti Dobrudzha.
Quest'anno i partecipanti all'evento presenteranno i loro piatti fatti in casa in diverse categorie: carne e senza carne, zuppe e brodi, dolci, insalate, antipasti, secondi, pasta, legumi, pasticceria, snack e marmellate.
Le regole del concorso richiedono che ciascuno dei piatti venga servito in una pentola, padella o casseruola di terracotta, poiché l'idea della festa è proprio quella di contrassegnare i piatti preparati in questi piatti.
I visitatori avranno l'opportunità di provare il tiro con l'arco di Dobrudzha, stufati con pollo, piatti di patate, polpette di Dobrudzha, agnello con bulgur, crauti di cavolo di Dobrudzha e altri.
Questo sabato verranno degustati i piatti preparati, più tipici della regione di Dobrudzha.
Il programma prevede anche un concorso per il piatto più autentico, oltre a laboratori creativi, un mercato dei prodotti agricoli e punti vendita al dettaglio, dai quali i visitatori possono acquistare souvenir tipici della regione.
Nella seconda giornata del festival si terrà un seminario sulla Permacultura come forma di agricoltura rispettosa dell'ambiente, e il presentatore sarà il musicista e designer Mihail Kosev.
L'evento sarà aperto alle 9 del mattino nel centro comunitario del villaggio del caporale Bakalovo e non sarà pagato alcun biglietto d'ingresso.
Per chi lo desidera, viene organizzato un itinerario turistico a piedi nell'area di Suha Reka, i primi monasteri rupestri d'Europa. La partenza è dalle 14.00 dal villaggio del caporale Bakalovo.
L'annuale Pot Feast Festival fa parte della piattaforma Culinary Arts and Hospitality.
Gli organizzatori dell'evento sono il comune di Krushari, l'Associazione delle comunità, degli appuntamenti, della cultura e la compagnia Dobrudzha Winter.
Partner del festival sono il Museo di storia regionale - Dobrich, l'Associazione bulgara per il turismo rurale ed ecologico (BASET) e il quotidiano Dobrudzha Tribune.
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