2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Pochi giorni fa, gli allevatori di pollame bulgari hanno affermato che con l'avvicinarsi della Pasqua, sul mercato nel nostro paese sono apparse vecchie uova dalla Polonia. I prezzi delle uova importate dall'Unione europea erano molto inferiori a quelli prodotti dagli agricoltori locali, avvertono le organizzazioni di settore.
Il caso è stato ripreso dall'Agenzia per la sicurezza dei prezzi dopo che è stato ricevuto un segnale ufficiale che una grande quantità di uova scadute era stata importata in Bulgaria. La conclusione del dipartimento di Stato, dopo un sopralluogo nei siti commerciali, nei magazzini e nei centri di confezionamento, è che nel Paese non sono state trovate uova di dubbia qualità.
L'agenzia rassicura i consumatori che prima e durante le festività pasquali verranno effettuate ispezioni su larga scala della rete commerciale su tutto il territorio nazionale. Verranno ispezionate non solo le uova, ma anche i colori delle uova, i dolci pasquali e l'agnello. Le ispezioni di esperti saranno eseguite da squadre di servizio appositamente addestrate. Per ora, tuttavia, i consumatori possono acquistare facilmente le uova testate disponibili sul mercato bulgaro.
Ci sono alcuni modi di base per verificare tu stesso se le uova che acquisti sono utilizzabili. Il primo è prestare attenzione al fatto che il guscio abbia una lucentezza. Un altro modo è mettere un uovo in un bicchiere d'acqua - se rimane in superficie - il prodotto non è idoneo al consumo, quindi non c'è da preoccuparsi se l'uovo affonda subito sul fondo del piatto.
Le uova ben sigillate possono essere conservate per diversi mesi. Un fatto interessante è che dopo 7 mesi di conservazione al buio, le uova conservano completamente il loro gusto e non sono inferiori a quelle fresche.
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