2025 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 10:24
Per quanto amiamo il cioccolato, c'è sempre una voce nella nostra mente che dice: basta, fa male alla salute. Tuttavia, secondo un nuovo studio, ora possiamo ignorare questa voce interiore con la coscienza pulita, perché un team di scienziati della Harvard School of Public Health sostiene che il sapore del cacao fa bene al cuore.
Di solito quando raggiungiamo il cioccolato, iniziamo a pensare al peso, allo zucchero e ad ogni sorta di altre considerazioni. Tuttavia, gli scienziati sono irremovibili: il consumo moderato di dolciumi riduce il rischio di fibrillazione atriale.
La fibrillazione atriale è un battito cardiaco irregolare che è spesso caratterizzato da un battito cardiaco accelerato. Può portare a uno scarso flusso sanguigno, seguito da ictus, insufficienza cerebrale e persino morte se non trattata. I sintomi più comuni del tremore includono palpitazioni, affaticamento e mancanza di respiro.
Negli ultimi anni il cioccolato, soprattutto fondente, ha riscosso qualche elogio, soprattutto per la presenza di antiossidanti come flavonoidi e polifenoli che aiutano il cuore.
Per dimostrare che i benefici superano di gran lunga i danni, i ricercatori britannici hanno analizzato i dati di oltre 55.000 partecipanti di età compresa tra 50 e 64 anni.
Ai partecipanti è stato permesso di consumare una certa quantità di cioccolato ogni settimana, ogni porzione era di 30 grammi. Non è stato chiesto loro di specificare che tipo di cioccolato mangiavano. All'inizio dello studio, tutti i partecipanti hanno ricevuto informazioni sui fattori di rischio del cioccolato.
L'analisi dei dati ha mostrato che la frequenza del battito delle palpebre è inferiore nelle persone che consumano regolarmente cioccolato, rispetto agli individui la cui assunzione di cioccolato è inferiore a 30 grammi a settimana.
I risultati sono simili sia per gli uomini che per le donne, ma la quantità di cioccolato consumata varia. L'effetto positivo è più forte quando le donne consumano 100 grammi di cioccolato a settimana e gli uomini 150 grammi.
I ricercatori hanno anche scoperto che il cioccolato fondente, che è adatto per la colazione, ha i maggiori benefici per la salute. Soddisfa la fame ed è ricco di acidi grassi monoinsaturi, noti per aumentare il metabolismo e bruciare i grassi.
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