2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Conservare il cibo è utile e indubbiamente molto più redditizio rispetto all'acquisto di tutto nei negozi. Sappiamo conservare frutta e verdura crude, pesce, ma poiché i prodotti crudi possono essere messi in vasetti, è logico porsi la domanda: possiamo conservare i piatti già cotti?
In effetti, questo tentativo non sarà troppo rischioso e quindi dovremo buttare via il cibo e, se possibile, per quanto tempo devono essere conservati i vari piatti della tradizione?
Le risposte a queste domande verranno date nelle prossime righe. In effetti, il cibo pronto può essere inscatolato, e ovviamente ci sono diverse caratteristiche. Se hai conservato una pentola e quando la apri noti che il coperchio è sporgente e non incavato, dovresti buttare via il cibo cotto - molto probabilmente è andato a male.
La conservazione dei cibi pronti è una necessità, estremamente comoda e pratica: se hai preparato troppo cibo, ad esempio, puoi conservarlo e aprirlo quando non hai un piatto cotto.
Se avete preparato un piatto magro, il tempo per cui lo conserverete sarà molto più breve di un piatto di carne. Un'altra regola che devi seguire per avere una pentola in scatola correttamente è non chiudere il cibo che contiene uova. Ciò non toglie che le zuppe non si possano conservare, proprio con questo tipo di cibo è necessario saltare la build.
Ecco il tempo per cui è necessario cucinare piatti diversi, a seconda dei prodotti che contengono:
- Se vuoi conservare piatti magri, comprese zuppe (magari pollo e polpette), cuoci i vasetti per 10-12 minuti;
- Se il cibo che vuoi conservare a lungo è fagioli, piselli, lenticchie, melanzane, dovresti lasciarli girare per un'ora;
- Nel caso in cui il piatto da conservare sia moussaka (senza uovo), cavolo con carne, riso con carne, patate con carne, sarma, polpette al sugo - tutti questi piatti vanno cotti per circa 30 minuti;
- L'inscatolamento dei piatti di pesce non richiede molto tempo - in questo caso, il tempo di cottura non supera i 10 minuti.
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