2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Di nuovo a dieta! Di nuovo la privazione! Ogni volta che guadagniamo un altro chilo e cominciamo a sentirci sopraffatti da esso, la prima cosa che decidiamo di perdere, anche prima di iniziare una dieta, è il pane.
Il pane è davvero da ingrasso? A molti di noi è capitato di sedersi in un ristorante e al tavolo accanto per farsi servire piatti diversi, non sempre così dietetici e salutari, e niente pane. Il pane non è per ingrassare! Le calorie in una fetta di pane integrale di media grandezza sono 35-50, a seconda del pane. Non è fantastico? È stato dimostrato che una fetta di pane integrale dà la stessa sensazione di sazietà di mangiare una bistecca, ad es. se mangiamo due fette di pane spalmate con un po' di burro possiamo risparmiarci di consumare più calorie.
Esiste persino una dieta del genere con il pane, creata dalla nutrizionista israeliana Olga Raz. Si basa sulla premessa che mangiare grandi quantità di pane può ridurre l'appetito e far perdere fino a 20 libbre in otto settimane. La teoria alla base di questa dieta è che i carboidrati complessi lavorano per aumentare i livelli di serotonina, che a sua volta riduce l'appetito.
La base della dieta è il pane, fino a 12 fette per le donne e fino a 16 per gli uomini. Come sottolinea Raz, questo non dovrebbe essere pane bianco, che è più calorico, ma integrale o nero. Sottolinea che il pane integrale ha un basso indice glicemico, che aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue. non è solo dietetico ma anche più sano.
Gli alimenti non consentiti durante questa dieta sono burro, margarina e dolci, ma ce ne sono molti altri consentiti come senape, burro di arachidi, hummus, tahini di sesamo, avocado e gelatina senza zucchero. Altri alimenti ammessi sono tonno, salmone affumicato, petto di pollo e tacchino, tofu e formaggio magro.
La maggior parte delle verdure sono consentite in quantità illimitate e Raz suggerisce di aggiungerle ad ogni pasto. I frutti sono consentiti con moderazione perché contengono zucchero, che può influenzare la glicemia.
Insieme al consumo delle quantità previste di pane, è consentito anche il consumo di alimenti proteici: carne, pollo e pesce, ma tre volte alla settimana. Sono consentite anche 3-4 uova a settimana.
Bene, si scopre che possiamo perdere peso mangiando pane integrale!
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