2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
I piatti di pesce sono parte integrante della tavola delle feste. Ciò è spiegato dal fatto che il pesce e i suoi capolavori culinari sono molto diversi e si sposano bene nel gusto e nel colore con varie verdure e altri prodotti.
Dopo aver cucinato il pesce, è molto importante scegliere un piatto adatto in cui servirlo. I più adatti a questo scopo sono gli utensili in porcellana, metallo e legno, nonché i panni di vetro.
Tuttavia, i piatti in vetro e cristallo sono particolarmente adatti per servire vari tipi di antipasti freddi di pesce, nonché per servire caviale nero e rosso, nonché vari tipi di frutti di mare: aragoste, gamberi, calamari, code di aragosta, cozze e ostriche.
Per servire il caviale vengono utilizzate speciali ciotole di metallo, in esse sembra molto elegante, soprattutto se viene servito con ghiaccio.
I piatti di pesce caldi vanno serviti nel piatto in cui vengono preparati. Questo vale per il pesce intero, in particolare la trota o lo sgombro.
La frittura di pesce viene servita in un grande piatto ovale di porcellana.
I frutti di mare vengono serviti anche in piatti ovali. Quando si serve il pesce, è bene dare agli ospiti l'opportunità di utilizzare un coltello speciale per tagliare il pesce, nonché una forchetta speciale, oltre ai tradizionali coltelli e forchette.
La forchetta da pesce ha tre denti e il coltello da pesce ha una forma a vanga. Il limone viene servito con il pesce - sotto forma di succo spremuto, affettato o tagliato a metà. Per una maggiore raffinatezza puoi avvolgere mezzo limone in una garza.
Fette di limone, vari tipi di spezie verdi, cetrioli a fette e pomodori vengono utilizzati per decorare piatti di pesce e piatti di mare.
I gamberetti piccoli possono essere usati per decorare un piatto di pesce. Il caviale può essere servito in spettacolari cestini di pasta. Le fette di pane e burro abbrustolite vanno servite con il caviale.
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