2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Il rosmarino rappresenta semiarbusto sempreverde con fusto legnoso e foglie aghiformi sempreverdi profumate. Il rosmarino raggiunge un'altezza da 20 a 80 cm, i suoi rametti sono ricoperti da foglie strette, lineari, arricciate ai bordi, biancastre sotto. Alla base delle strette foglie di rosmarino sono raccolte in mazzi di fiori di colore bluastro o violaceo. Il rosmarino fiorisce da giugno ad agosto e i suoi frutti ricordano le noci.
La popolarità del rosmarino risale agli antichi greci, che lo stimavano come pianta sacra. In Europa, il rosmarino è stato portato dai monaci e poi ampiamente utilizzato in Portogallo, Spagna, Italia, Francia, Grecia, Inghilterra, Scandinavia e Germania.
In Bulgaria la popolarità del rosmarino non è così grande. Il rosmarino come coltura selvatica naturale si trova in tutto il Mediterraneo, nel Mar Nero e soprattutto a Cipro. Già dai tempi biblici si parla di rosmarino che cresce sulle colline del Libano. Altri nomi con cui è conosciuto anche il rosmarino sono Libanese, Capelli della nonna, Indirlia e Rugiada di mare.
rosmarino in crescita
Il nome rosmarino deriva dal nome latino rosmarinus, che probabilmente significa rugiada di mare. Oggi il rosmarino può essere coltivato in giardini e balconi. La coltivazione in vaso richiede la potatura del rosmarino in modo che non diventi allentato e meno bello. In giardino può crescere abbastanza grande e non perdere comunque il suo fascino.
Il rosmarino può essere propagato da piante esistenti tagliando una punta lunga 10-15 cm, rimuovendo alcune foglie dalla sua estremità inferiore e appuntando direttamente. I maggiori produttori e fornitori di rosmarino attualmente sono Francia, Italia, Spagna e Grecia. Il rosmarino è una spezia su cui vengono utilizzate le foglie. La composizione chimica delle foglie di rosmarino contiene fino al 2% di oli essenziali, tannini, resine e altro. Secondo la ricerca, il rosmarino può essere utilizzato come conservante e come additivo per alcuni tipi di bevande.
Il rosmarino cresce meglio in un luogo soleggiato e caldo e tollera l'aria più secca. È importante mantenere la pianta di rosmarino dalle correnti d'aria. Deve abituarsi gradualmente al cambiamento di temperatura e luce. Si consiglia di applicare il rosmarino in autunno per 1-2 settimane in ombra parziale prima che venga finalmente importato in casa. In primavera e in estate, il rosmarino può stare sul balcone. Per l'inverno, la temperatura ottimale all'interno è di 10-12 gradi e in estate il minimo dovrebbe essere di 20 se la pianta è all'aperto.
Applicazione di rosmarino
È importante sapere che il rosmarino ha un forte aroma dolce di canfora, che ricorda l'odore del pino. Come spezia si preferisce il rosmarino per il suo gusto molto piccante e leggermente piccante. Il rosmarino trova largo impiego nell'industria farmaceutica, dove viene impiegato per la preparazione di medicinali, tisane, infusi, unguenti, cerotti. Il rosmarino è estremamente utilizzato nella produzione di oli essenziali, utilizzati anche nell'industria cosmetica.
Il rosmarino speziato si ottiene dalle foglie schiacciate della pianta. In piccole quantità, principalmente per l'aroma e il gusto particolarmente forti, il rosmarino è adatto come contorno a zuppe, insalate, ripieni di carne, arrosti di carne, pollame arrosto, funghi, pesce bollito, cavoli rossi e bianchi e marinate. Con moderazione, il rosmarino dona un sapore speciale a zuppe di carne, pollo, spinaci e piselli.
Il rosmarino conferisce un gusto molto gradevole a formaggi molli, patate, selvaggina, pesce, pasta all'uovo, mentre è un'ottima spezia per agnello, gulasch di manzo, montone e zuppa di pomodoro, oltre a manzo, montone e manzo. Il rosmarino è adatto anche per le carni alla griglia.
In cucina, il rosmarino viene utilizzato principalmente per la sua capacità di sopprimere l'odore specifico di alcuni tipi di carne, come il montone e il maiale. Gli esperti sanno da tempo che il rosmarino conferisce alla carne un sapore di selvaggina. In generale, il rosmarino viene utilizzato allo stesso modo dell'alloro. È importante sapere, però, che il rosmarino può conferire al piatto un sapore amarognolo se lasciato in posa troppo a lungo.
Benefici del rosmarino
Sono numerosi i benefici del rosmarino sul corpo umano. Il rosmarino è un rimedio efficace contro la flatulenza. Migliora la digestione e ha un forte effetto irritante sulla pelle. L'olio essenziale di rosmarino viene utilizzato per sfregare, rinforzare i nervi e dilatare i vasi sanguigni.
Il rosmarino ha anche un effetto curativo su pressione bassa, disturbi nervosi, sensazione di tensione. Il rosmarino è un rimedio estremamente utile per condizioni di esaurimento generale e debolezza sessuale. Aiuta ad aumentare la secrezione di succo gastrico, in particolare ha un effetto benefico sull'attività complessiva dello stomaco e dell'intestino.
Si ritiene che l'aroma del rosmarino possa avere un effetto benefico sulla memoria a lungo termine e persino supportare le attività cerebrali legate all'aritmetica.
Il tè al rosmarino è estremamente benefico per il sistema circolatorio poiché aumenta il flusso sanguigno al corpo. Alcuni antiossidanti nel rosmarino proteggono dalla demenza e dal morbo di Alzheimer.
Il rosmarino può aiutare a migliorare la funzionalità epatica. Le proprietà benefiche del rosmarino in relazione alla spiacevole emicrania sono note da tempo.
Medicina popolare al rosmarino
Nella medicina popolare bulgara, il rosmarino è usato per i disturbi mestruali e per migliorare l'appetito. Viene anche usato per la nevrosi cardiaca, la tosse e l'asma e sotto forma di cerotti - per i reumatismi. Prendilo sotto forma di estratto - versa 1 cucchiaino. rosmarino essiccato con 200 ml di acqua bollente e fate sobbollire per circa 4 ore. Filtrare e bere mattina e sera a stomaco vuoto.
Viene anche usato come disinfettante per le ferite della pelle sotto forma di bagni d'acqua. Mezz'ora prima del bagno, mettere nella vasca da bagno una sacca di garza contenente 50 g di garza con polvere di rosmarino.
Olio essenziale di rosmarino
Si scopre che l'olio di rosmarino è uno strumento eccellente nella lotta contro l'invecchiamento. Esistono numerose applicazioni mediche e terapeutiche dell'olio. Va tenuto presente che è forte e molto concentrato, quindi non dovrebbe essere usato nella sua forma pura per evitare effetti collaterali indesiderati.
L'olio di rosmarino ha un effetto antinfiammatorio e lenitivo. Viene spesso utilizzato per massaggi per muscoli stanchi o lesioni negli atleti.
Riduce con successo l'infiammazione causata da artrite ed emorroidi. Viene anche usato per trattare ferite superficiali, abrasioni e graffi. Uccide i microrganismi dannosi che infetterebbero le ferite e quindi le aiuta a guarire più velocemente.
L'olio essenziale di rosmarino può essere aggiunto anche al dentifricio. Ucciderà i batteri che peggiorano l'alito e rinfrescherà la cavità orale.
olio di rosmarino può essere usato per trattare vari problemi respiratori inalando delicatamente il suo aroma per alleviare i sintomi.
Danno da rosmarino
Sebbene ci siano una serie di benefici per la salute, si scopre che il rosmarino può essere pericoloso. Nelle righe seguenti esamineremo alcuni degli effetti collaterali più comuni dell'erba aromatica, nonché quando prestare attenzione alla sua assunzione.
Prima di tutto, non dobbiamo dimenticarlo il rosmarino ha effetto diuretico molto forte, che in alcuni casi può portare a disturbi di stomaco e successiva disidratazione.
Le persone che hanno problemi con il sistema urinario dovrebbero anche fare attenzione con il rosmarino, perché l'erba provoca problemi ai reni.
Non dovrebbe essere consumato dalle donne in gravidanza, poiché provoca contrazioni e a loro volta possono provocare un parto prematuro.
Come già accennato nelle righe precedenti, il rosmarino aumenta la pressione sanguigna, il che lo rende adatto a persone con pressione sanguigna bassa ed estremamente inadatto a persone con pressione alta o ipertensione. Non raccomandato per i pazienti con epilessia.
La tisana al rosmarino ha un effetto tonificante ed è una buona alternativa al caffè del mattino, ma non va bevuta la sera proprio per questo effetto tonificante.
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Gli Insospettabili Benefici Dell'olio Di Rosmarino
Il rosmarino è una delle spezie preferite in cucina, che dona un gusto e un aroma irresistibili a qualsiasi carne, insalate di verdure, salse, zuppe, piatti di patate e altro - chi lo ama, può includerlo in qualsiasi piatto desideri. Sotto forma di spezia, il rosmarino ha una serie di proprietà benefiche per l'organismo.
Tè Al Rosmarino - Utile E Lenitivo
Il rosmarino è una pianta che negli ultimi anni ha guadagnato una grande popolarità. L'olio di rosmarino e il tè al rosmarino proteggono da una serie di malattie. Il rosmarino è una ricca fonte di calcio, ferro e vitamina B6. Ha ottime proprietà antiossidanti.
I Danni Dell'uso Del Rosmarino
Conosciamo tutti o abbiamo sentito parlare dei benefici dell'utilizzo del rosmarino in tutte le sue condizioni, ma quanto siamo consapevoli dei danni che il suo uso può causare al nostro organismo. Il rosmarino è usato come spezia e ha un effetto ringiovanente, ma non dovrebbe essere consumato durante la gravidanza perché può causare contrazioni, che a loro volta possono causare un parto prematuro.
A Quali Piatti Aggiungere Il Rosmarino
Il rosmarino non solo insaporisce i piatti e li rende più gustosi, ma aiuta molto anche ad essere sani ed energici. Il rosmarino è stato usato nell'antica Grecia, Roma ed Egitto. Il rosmarino è utilizzato da secoli nella cucina italiana, francese e spagnola.
Rosmarino Aromatico E I Suoi Benefici Per La Salute
Il rosmarino è un'ottima spezia, ricca di sostanze nutritive, antiossidanti e acidi grassi essenziali. Il Rosmarinus Officinalis cresce in terreni alcalini ed è diffuso nella regione mediterranea e in Asia Minore. Il suo grande aroma di pino e leggermente piccante è molto adatto per essere parte della preparazione di varie zuppe, salse, nonché per insaporire pollo o maiale, alcuni tipi di pesce e altri.
