2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Di recente si parla sempre più di vari semi come amaranto, quinoa e chia, di cui pochi non hanno sentito parlare. Allo stesso tempo, alcuni di questi semi contengono più acidi grassi omega-3 del salmone e molte più proteine della carne. Ecco perché qui ti sveleremo quali sono i veri preferiti tra i superseed e perché consumarli:
- Probabilmente il più familiare sarà il cosiddetto grano saraceno, che oggi viene venduto nei negozi con il nome di grano saraceno. È molto ricco di proteine, fibre, magnesio, calcio, iodio, zinco, ferro, acido citrico e malico e molti altri. eccetera. Allo stesso tempo, non contiene glutine ed è povero di grassi e zuccheri, il che lo rende l'alimento ideale per chi soffre di allergie al glutine, così come per chi vuole mantenere una linea elegante. Ed è estremamente utile. E per il suo alto contenuto proteico, è un alimento adatto ai vegetariani ea chi digiuna regolarmente;
- La quinoa è nota per contenere 8 aminoacidi essenziali. È molto ricco di calcio, ferro, fosforo e lisina e allo stesso tempo è povero di carboidrati. Questo lo rende l'alimento ideale per le persone a dieta che vogliono mantenersi in buona salute. È adatto alla preparazione di molti piatti, e contiene anche molte volte più ferro degli spinaci e molta più vitamina C dei mirtilli rossi, che sono noti per essere estremamente utili;
- La chia, che può essere trovata come chia, appartiene anche ai supersemi. Contiene circa 8 volte più acidi grassi omega-3 rispetto al salmone, il cui consumo regolare è consigliato dagli esperti proprio perché ricco di acidi grassi omega-3. In questo caso si possono trarre le proprie conclusioni. E non dobbiamo dimenticare che è ricco di preziose proteine che contribuiscono alla nostra buona salute;
- E, ultimo ma non meno importante, dovremmo menzionare l'amaranto, che viene coltivato in alto nelle Ande. Ha un altissimo valore nutritivo e non contiene glutine. In termini di contenuto proteico, invece, è stimato in circa 70 punti su un totale di 100, il che lo rende un ottimo sostituto della carne.
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