2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
entecolite è una malattia cronica che è un'infiammazione del rivestimento dell'intestino tenue. Il processo spesso coinvolge parte del colon. Le cause più comuni del suolo e dello sviluppo di enterocolite cronica sono l'abuso di cibi piccanti e spezie, alcolismo cronico, consumo monotono di cibi grossolani e a basso contenuto di vitamine, resezione dello stomaco, gastrite atrofica, colecistite cronica e pancreatite, intossicazione parassitaria di metalli pesanti, uso a lungo termine di droghe, ecc.
Di solito le persone che soffrono di enterite sono nervose, soffrono di insonnia, si svegliano molto stanche al mattino e perdono molto peso. Spesso hanno palpitazioni. La malattia dura a lungo con periodi di miglioramento e peggioramento.
La dieta, necessaria in presenza della malattia, procede con un'attività enzimatica predominante - abbondante rilascio di gas, feci chiare. Ecco gli alimenti che dovresti includere principalmente nel tuo menu:
Pane e prodotti da forno - Prevalentemente pane bianco, fette biscottate, merendine, ben cotte.
Latte e latticini - Prevalentemente formaggio e yogurt, in quanto freschi è assolutamente controindicato e non va consumato.
Carne - In caso di enterocolite si consigliano carni tenere, macinate, alla griglia o al forno, oltre che cotte.
Uova - Dalle uova si mangia solo l'albume, poiché ha un effetto benefico sullo stomaco.
Frutta e verdura - Tra le verdure più utili e benefiche in presenza di enterocolite ci sono zucchine, cavolfiori, carote, patate e pomodori rossi. Si consumano macinati o cotti.
I frutti migliori sono mirtilli, melograni, rosa canina, mele e limoni. È stato dimostrato che sono estremamente purificanti, lenitive e benefiche. Le mele vengono mangiate grattugiate o al forno, il succo di limone - addolcito con un po' di zucchero e viene preparato un decotto di rosa canina, melograni e mirtilli.
Sono ammessi olio di vacca e grassi vegetali. I piatti sono preparati senza soffritto. Sono ammessi zuccheri e miele, ma in quantità limitate. Le forme gravi della malattia li escludono. Le spezie sono consentite, ma anche in questo caso in quantità limitate.
I liquidi funzionano meglio per l'enterocolite. Zuppe e brodi sono altamente raccomandati. Le zuppe dovrebbero essere principalmente di carne e verdure magre e i brodi dovrebbero essere chiari o con verdure tritate. Il decotto di tè verde e rosa canina ha l'effetto più benefico e calmante. È preferibile bere senza zucchero.
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