2024 Autore: Jasmine Walkman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:33
Nella stagione dei sottaceti, le famiglie bulgare fanno scorta di grandi quantità di aceto da mettere nelle loro lattine. Ma fino a che punto è reale l'aceto che troviamo nei nostri negozi di casa e come distinguere un prodotto di qualità dalla chimica?
Questa domanda è spiegata da Radoslava Zhelyazkova, che produce aceto da più di tre decenni. Per ottenere un prodotto naturale, le mele devono prima essere schiacciate e distribuite in vasche, dove in circa sette giorni produrranno il vino.
L'ossigeno aggiuntivo viene utilizzato per supportare il processo. Quindi, in circa 36 ore, si ottiene l'aceto concentrato, che deve essere chiarificato e diluito con acqua. Il liquido viene quindi controllato per contaminanti meccanici e imbottigliato.
Il cosiddetto aceto sintetico si ottiene molto più velocemente, più facilmente ed economicamente. In circa un'ora si ottiene l'acido, che viene semplicemente diluito con acqua. Il prodotto risultante contiene acido acetico sintetico E 260 e colorante - caramello E 150.
È da questi due ingredienti presenti sull'etichetta di un prodotto in negozio che si può capire che non è naturale. Ulteriori punti di riferimento sono il suo prezzo significativamente più basso, così come la bottiglia colorata. I produttori di solito si fermano perché è fatto di plastica riciclata ed è anche più redditizio.
Sempre prima di acquistare un aceto, osserva bene l'etichetta e soprattutto la sua composizione. Deve contenere vino. Nessun altro ingrediente può essere presente, ha detto nello spettacolo Hello, Bulgaria e Ing. Atanas Drobenov della BFSA.
Consigliato:
Come Distinguere Il Burro Di Vacca Di Qualità
Quando compri il burro nel negozio, vorresti credere di acquistare un prodotto fatto solo di latte. Tuttavia, i produttori senza scrupoli a volte aggiungono grassi vegetali alla composizione per ridurre i costi di produzione, "dimenticando"
Come Distinguere L'agnello Dal Montone?
L'agnello è relativamente grasso con un odore specifico ed è classificato in base alla qualità. È comunemente usato nella cucina mediorientale, ma è anche popolare in Europa. Per essere chiamato agnello, deve provenire da un animale fino a 12 mesi, maschio o femmina, la pecora è carne quando l'animale ha 16 mesi o più.
Come Distinguere I Carboidrati Buoni Da Quelli Cattivi
Molte donne cercano erroneamente di escludere i carboidrati dalla loro dieta quotidiana. La verità è che ogni corpo umano ha bisogno di carboidrati per ottenere energia e privarli ti farà venire voglia di mangiare la prima cosa che incontrerai.
Come Distinguere Il Cioccolato Vero Da Quello Di Bassa Qualità
Spesso, per ignoranza, i cioccolatini, siano essi fondenti, al latte, ecc., vengono posti sotto un comune denominatore. I carboidrati di cui è pieno il cioccolato sono la fonte di energia preferita dal corpo umano. Questo perché sono molto più facili e veloci da metabolizzare rispetto ai grassi.
Ecco Come Distinguere La Fame Dalla Sete
Cos'è la sete? Questa sensazione si verifica quando la disidratazione inizia a farsi sentire nel corpo. Sentiamo secchezza in bocca, abbiamo sete. Ma molto spesso una persona confonde la sensazione di sete con la fame, e quindi quando il nostro corpo chiede acqua, iniziamo a saturarla con il cibo, non a irrigarla con liquidi.
